SOPA DE ERVILHA.

Na dúvida entre lanchar ou jantar, escolhi uma sopinha esperta.

1. Dessalguei pedaços de lombo, costelinha e calabresa em rodelas ( + - 150 gramas de cada).
2. N/panela c/ um fio de azeite, fritei rapidamente os salgados, coloquei  2 dentes de alho e deixei dourar, acrescentei , 1 cubo de caldo de bacon,  1 tomate e 1 cebola em cubos , refoguei bem,  juntei a ervilha ( 500 g)  e água fervente .  Deixei cozinhando em fôgo brando.
3. Por último coloquei  1cenoura grande  em  rodelas, acertei o sal e deixei cozinhando + um pouco.

                               SERVIDA C/ TORRADINHAS.