GELÉIA DE GOIABA - PLANO B

                Gente é verdade , não adianta a gente esconder que algumas coisas saem erradas nas nossas cozinhas, quem é dona de casa sabe que é assim que funciona e acho legal ser colocado nos blogs para que as iniciantes na cozinha saibam que n/acontece só com elas.

                 Foi exatamente assim que aconteceu com as lindas goiabas que comprei.

A RECEITA:

1 kg de goiaba   =  1/2 kg depois que ficou s/casca e s/ sementes

250g de açúcar

2 xícaras de chá de água

Deixei no fôgo até ficarem bem vermelinhas.

Parece que o doce ficou perfeito né?

Que nada, as goiabas ficaram duras, açucaradas demais. Acho que é pq não estavam bem madurinhas, mas e aí ?  Jogar fora ? Nem pensar e foi assim que  o plano B  entrou em função.

Coloquei no liquidificador as goiabas c/ a calda, acrescentei 1 copo (250 ml) de água, bati bem, passei para uma panela pequena, coloquei 2 colheres de sopa de açúcar e deixei em fôgo baixo, mexendo até virar uma geléia maravilhosa conforme fotos.

Moral da história:  Não joguem nada fora, sempre vai aparecer uma maneira de reaproveitar.