CHURRASQUINHO DE APARTAMENTO

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ATÉ 03/10/2012- BOA SORTE.


Amigas, modéstia à parte, ficou uma refeição deliciosa

Receita:
P/a  carne:
Coração da alcatra outro corte macio. Cortei em cubos médios e temperei c/ sal grosso
Pimentão cortados em cubos médios (usei o vermelho)
Cebola cortada em cubos médios
Alternei nos espetinhos de madeira, cubos de carne e de pimentão e cebola, coloquei na  CHURRASQUITA ( churrasqueira de fogão) e deixei  em fôgo médio até dourar

P/as batatas:
Batatas  tipo bolinha ( s/ as cascas)  e  mini cebolas cozidas  em água e sal al'dente
Salteei as batatas no azeite quente,  juntei as mini  cebolas  e salpiquei c/  chimichurri, salsinha picada e alho frito

ACOMPANHOU: arroz c/cenoura ralada, farofa de ovos, salada de alface, molho à campanha e as batatas salteadas no azeite.