ESPETINHOS DE FILÉ DE FRANGO E ACOMPANHAMENTOS

Mais uns espetinhos saborosos feitos na minha churrasquita ( churrasqueira de fogão ).
Parece um almoço bem trabalhoso, mas é tão prático...

P/os espetinhos:
Filés de peito de frango cortados em cubos médios e temperados com:
Alho, sal, molho de pimenta, barbecue e  vinagre. Deixei marinando por +- 2 horas na geladeira.
Linguiças  (toscana)  aferventadas.
Modo:

+- 1/2 hora antes de servir,  coloquei os espetinhos e as linguiças na churrasquita  e  deixei em fogo baixo até o ponto desejado.

Saindo do fogo  e deixando cheirinho de churrasco na casa inteira kkk

Acompanhamentos:

1- Batatinhas calabresa e mini-cebolas:

Batatas (tipo bolinha) cozidas com casca al'dente e mini-cebolas cozidas com casca e depois descascadas.

Tempero (molho):

Sal, alho socado, pimenta calabresa, molho inglês, molho de pimenta, 1 folha de louro, vinagre e azeite...

Coloquei as batatinhas com casca e as mini-cebolas no tempero e deixei na geladeira de um dia p/outro.

2- Farofa de ovos com linguiça calabresa

3- Salada de:

Alface, pepino, brócolis japonês, tomatinhos cereja, azeitonas, pimentões coloridos e cebola em cubinhos e ovos cozidos ralados.

4- Beterrabas em rodelas.

                         

               

 Refeição super prática  e deliciosa....

 GOSTARAM?