PÃO CASEIRO DELICIOSO

Numa visitinha  ao blog: (cozinhandovintage.blogspot.com.br), encontrei a receita de pão com esse nome: Pão caseiro delicioso. Eu  particularmente acrescentaria "maravilhoso" ao nome da receita depois que experimentei  kkkkkk
Nota: Ela pegou a receita no blog: aboboramenina da Cristina...

Receita:

475 g de farinha de trigo

2 ovos +  leite até completar 300g 

Dica do blog:  quando ela pesou, 2 ovos grandes deram +- 100g, então ela usou +- 1 copo de requeijão de leite p/completar as 300g

40 g de açúcar (ela coloca 1 xícara de café)

70 g de manteiga amolecida (ela usa +- 3 colheres de sopa)

10g de fermento fresco (ela usa 1 colher de sopa mal cheia de fermento seco)

1 colher de café de sal

1 gema c/1 colher de sopa de leite p/pincelar

Modo:

Ela mistura tudo n/tigela primeiro e coloca p/bater na máquina de pão, mas diz que tb pode fazer sem a mk pq fica igual, é só sovar por +- 10 minutos e deixar crescer por 1 hora ou até dobrar de volume (deixei 1h e 15 minutos).

Modelar 2 pães e deixar crescer por + uns 30 minutos. Assar em forno médio pré-aquecido por +- 30 minutos  (ela deu uns cortes na parte de cima)

Dicas minhas:
Coloquei n/tigela os líquidos e depois os secos  (a farinha de trigo, coloquei aos poucos)
Pesei os ovos, completando com o leite  as 300g
Deixei crescer primeiro por 1 hora e 15 minutos  e depois de modelados deixei crescer por + 45 minutos.
Como só tenho 1 forma, usei novamente a dica da caixa de leite

Só mesmo experimentando p/saber a delícia que fica....

Colocando água na boca:

Quando retirei o pão do forno cortei logo uma fatia e passei manteiga, hummmmmmm...

Derreteu a manteiga e eu fui nas nuvens kkkk









                 Guardei essa p/vocês....

Receita super aprovada.