terça-feira, 7 de janeiro de 2014

SORVETE DE BANANA (DELÍCIA)

Oi gente, estou de volta e desejando um 2014 HIPER  maravilhoso p/vocês...
Vou visitar cada cantinho amigo p/matar a saudade e tomar um café delicioso com vocês ok?
Me aguardem....

Com o calor que faz aqui no RJ, a gente compra a banana verde e no dia seguinte já está tão madura que fica até difícil de acreditar.  Dessa vez foi com a banana d'água (nanica), quando olhei p/fruteira  pensei logo: Oh dó!
E não é que elas viraram um sorvete delicioso...
Receita:
4 bananas d'água (nanica)  grandes e bem, bem mesmo maduras
1 lata de leite condensado   (usei Mococa)
1 caixa de creme de leite  ( usei Mococa)
2 claras em neve firme
2 colheres de café de liga neutra (eu tinha em casa de outra receita)
1 envelope de gelatina  sem sabor  incolor dissolvida e hidratada em 5 colheres de sopa de água.                                                                                                                                                                           Modo:                                                                                                 
Bati as bananas, o leite condensado e  o creme de leite no liquidificador, passei a mistura p/ uma tigela e acrescentei as claras  batidas em neve com a liga neutra e só misturei delicadamente. Coloquei  a mistura em um pote de sorvete e levei ao freezer até começar a endurecer (no meu freezer levou +- 5 horas, acho que por conta do calor de 40 graus). Depois desse tempo, retirei do freezer e bati na batedeira por 5 minutos, aí acrescentei  a gelatina sem sabor  já dissolvida e hidratada em 5 colheres de sopa de água e bati a mistura por mais 5 minutos. P/piorar um pouco o sorvete,  misturei umas passas ao rum ...

Coloquei novamente no pote e deixei  no freezer até o dia seguinte. Servi com uma caldinha de morango   deliciosa.                                                                                  

                                                                                                          Já congelado      

Dicas minhas:
1- Eu sequei bem a bacia da pia e coloquei a batedeira dentro pq a mistura espirra um pouquinho
2 -A liga neutra n/deixa formar cristais de gelo e o sorvete fica da mesma forma por muito tempo, mesmo abrindo o pote por diversas vezes
3- Rendimento foi de +- 2 litros de sorvete (me baseando pelo pote)







         
                        Pronto p/servir........









     


                     Mostrando a delícia....












      HUMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!


24 comentários:

  1. Miguxinha voltei e com esse calor vim experimentar seu sorvete que está uma delicia hummm gostei demais deixo um bjão de boa semana e uma super terça pra vc

    •✿.•°°•°°•.•✿⊰Rita!!!!

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  2. Hummmmm que delícia!! Deu água na boca!! Com o calor que está fazendo aqui amiga eu como o pote todo sozinha, amo! Desejo um lindo dia feliz! Que este Novo ano que acaba de nascer te traga muitas alegrias, saúde e realizações! Bjos no seu lindo coração!

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  3. Oi Dinha !!
    Adorei esse sorvete de banana esta supere tentador.
    Desejo-lhe um bom ano
    Bj

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  4. non vale! fai venire voglia di caldo e di estate :-) buonissimo

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  5. Dinha amiga que sorvete espetacular!!!, eu aceito uma bola, ficou lindo d+, bjs e uma semana abençoada, Ana ;).

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  6. Oi Dinha, meu Deus, nem me fale em calor! Em SP tá muito quente também! Querida amei este sorvetinho, é bom a gente conseguir aproveitar as coisas e banana é quase sempre o alvo principal. Fico lindo! Que vontade!
    Um feliz 2014 para você também!
    Fabiola

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  7. oi estou aceitando uma taçinha,um ano maravilhoso para vc. e sua família bjs Rosinha

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  8. Amigaaaa, feliz ano novo para você tb, viu? Já chegou arrasando com essa delícia de sorvete de banana, que receita maravilhosa e prática, adoreiiiiii!!!!!!! Um beijo bem carinhoso

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  9. Dinha minha querida!
    Espero que sua net esteja melhor esse ano, viu?
    Menina que delícia de receita!
    Vou tentar fazer.
    Beijos

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  10. deve ser uma delicia pois essa bola ela esta 5* bjs bs e bom ano cheio de boas coisas

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  11. Gosto muito de banana, mas no verão raramente compro porque ficam maduras num abrir e fechar de olhos :)
    Mas adorei esta sugestão para as bananas muito maduras!! Que bom :)

    Beijinhos*

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  12. Amiguinha querida,
    bom demais tê-la de volta, vc faz falta!
    Adorei essa receita, além de prática fica uma tentação!
    Por aqui os dias tbm estão super quentes, não dispenso um sorvetinho de jeito nenhum, rsrs.

    Feliz 2014 junto a sua família e tudo de bom pra vcs!
    Bjs ♥

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  13. Bem fácil de fazer, tipo de receita que eu gosto, sem contar que com este calor sorvete cai como uma luva né!
    Beijos e um feliz 2014, cheio de saúde e paz!

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  14. olá, minha amiga!!!!!
    Quanto tempo????
    Obrigado!!!!
    P/ vc e sua família tb!!!!

    bjs....

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  15. Oi Dinha, esse sorvete está dando água na boca!1
    Sabe aquele abraço apertado e
    bem gostoso que só se dar em
    alguém especial???
    Pois é! Ai vai um cheinho de
    carinho pra você.
    Uma linda tarde.
    Prof Lourdes Duarte
    http://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/

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  16. Aparência é fantástica, o sabor também deve ser. Bjs.

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  17. Hummm, que bom!!! Adorei os ingredientes todos e a bola de sorvete final!!!
    Beijinhos, bom dia!

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  18. Olá Dinha, tudo de bom para 2014.

    Já dei comer aos teus peixinhos...

    E também já me servia de uma bolinha de gelado, embora por cá esteja frio, sabe sempre bem, e ele está bem gustoso.

    Beijocas
    Paula

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  19. Que delicia de sorvete, Dinha! Às vezes há males que vêm para bem! Umas bananinhas muito maduras viraram essa tentação!
    beijinhos e bom ano!

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  20. Amiga,

    De facto esse sorvete está de fazer crescer água na boca ! :)
    Uma delicia !
    Tenha um 2014 excelente, tudo de bom para si e para a sua familia !

    Beijinhos*

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  21. Olá Dinha.
    adoro sorvete de banana, uso uma receita que é só bater a banana congelada e já acho deliciosa imagine essa sua, tudo de bom.
    Bjs.
    Silvia.

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  22. Olaa amiguinha :)
    Que delicia de sorvete!!!
    Espero que o problema da internet se resolva logo :)

    Beijinhos

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  23. Olá amiga querida.
    Voltaste com estilo amei a receita e aqui em casa fará sucesso, pois são todos viciados em sorvete tenho até coleção de potes...rsrsrs
    Aqui esta chovendo muito é inverno e vai até julho muita chuva nestes seis messes.
    Dá para fazer com qualquer fruta?
    Um belo 2014 para vc também, beijinhos.

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