SORVETE SUPER CREMOSO DE COCO (só que de chocolate)

Oi amigos!

Estou tentando voltar hoje ao normal kkkkk. Agradeço o carinho de todos que passaram por aqui e já estou passando nos respectivos cantinhos (aos poucos) p/matar a saudade, ver as delícias postadas  e desejar um 2015 de muita paz, saúde, alegrias e prosperidade p/vcs.

Até já no cantinho de vcs!

Bjssssssssssss

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Gente,  o calor por aqui está simpelsmente de derreter os cariocas kkk
Com a sensação térmica chegando até a 55º, o jeito é procurar receitinhas de sucos, sorvetes e afins...

Fonte da receita:http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2011/02/sorvete-super-cremoso-de-coco.html

Receita:
200 ml de leite
1 garrafinha (200ml) de leite de coco gelado
1 caixa de  "maria mole" sabor coco (usei sabor chocolate)
1 lata de leite condensado (usei MOCOCA)
1 caixinha de creme de leite gelado (usei MOCOCA)
1 colherinha de emulsificante p/sorvete (n/usei)
1/2 colher de chá de liga  neutra (por minha conta)

Modo:

Aqueça o leite e coloque no liquidificador com o pó p/maria mole. Bata um pouco, acrescente o leite de coco e volte a bater. Quando a mistura ficar em temperatura ambiente, bata na batedeira com os demais ingredientes (leite condensado, emulsificante e creme de leite). Leve ao freezer por um tempo. Quando estiver gelado (sem congelar) começando a ficar firme, bata novamente na batedeira e nessa hora, se desejar, transfira p/um pote com tampa.  Coloque no freezer  e deixe congelar...

Dica da receita:

Fica muito cremoso e sem nenhum cristal de gelo

Pode fazer sem o emulsificante, mas com ele, o sorvete  rende mais e fica mais cremoso

Dicas minhas:
Fica uma sobremesa muito bonita, cremosa e deliciosa, massssssssssssss não achei com textura de sorvete, a textura fica de um pudim de maria mole congelado.
Em diversas receitas  colocam coco, eu não coloquei pq nessa receita não trazia como ingrediente
Servi  com cobertura para
sorvete HOMEMADE
Se vale a pena fazer?
Acho que vale muito!


                                        Mostrando a textura...





                                       
                                         Fica bem cremoso...





USEI ACOBERTURA  DE CHOCOLATE HOMEMADE