VAGEM REFOGADA COM MINI CEBOLAS E SALSICHÃO e + um prêmio que ganhei n/sorteio

Almoço preparado n/dia onde a inspiração p/cozinhar era nenhuma. Mesmo sem inspiração, surgiu esse almocinho simples, mas que bem acompanhado de um bom feijão com arroz, acabou fazendo mais sucesso que uma picanha kkk (piadinha gente!)

Receita:

1/2 kg de vagem picada

1 dente de alho socado

1 colher de sopa de azeite

Tomate e pimentões coloridos a gosto picados

1/2 sachê de molho de tomate (usei Pomarola)

Sal e pimenta do reino a gosto

Mini cebolas a gosto (usei 8)

Modo:

Dourei o alho no azeite, acrescentei a vagem picada, refoguei, juntei  o tomate e os pimentões, refoguei, coloquei o Pomarola, temperei com sal e pimenta do reino. Acrescentei as mini cebolas e deixei em fogo baixo. Fui colocando água fervente aos poucos, sempre que necessário,  até a vagem ficar cozida al'dente. Acertei o sal e desliguei o fogo.

P/a montagem:

Passei a vagem p/um refratário de servir, coloquei o salsichão (aferventado) fatiado e levemente frito e azeitonas pretas (AZAPA)



                   
Ficou muito bom mesmo!







Tá, tá bom, eu sei que sou sortuda, mas fazer o quê?  kkk

Prêmio que ganhei no sorteio da minha amiga Vanderleia do blog:
http://www.comeresocomecar.com/
Acho que a maioria já conhece a Leia, mas caso alguém ainda não conheça, dá um pulinho no blog dela pq com certeza vão sair de lá satisfeitos com a visitinha.

Minhas receitas vão ficar bem mais deliciosas com esse carinho da Leia...