PÃO DE FORMA CASEIRO

Comecei procurando na internet a receita de um pãozinho bem fácil, mas que também ficasse gostoso. Como eu não estava com muita paciência p/procurar, acabei encontrando essa receita de pão de forma e resolvi experimentar sem muitas expectativas. E não é que deu certo!
A massa é deliciosa e a receita é tão fácil, que eu acho que até quem nunca fez pão vai acertar. A parte mais difícil da receita é a que vc vai ter que colocar bastante força p/bater com a colher de pau, mas vamos combinar que isso não é difícil né?

Fonte da receita: (AQUI)

Receita (fiz só metade da receita):
Usei copo americano como medida

2 tabletes de fermento biológico fresco ... (usei 1 tablete)

2 ovos... (usei 1 ovo)

2 copos de leite...(usei o leite MOCOCA, 1 copo e dei uma leve amornada)

2 colheres de sopa rasas de açúcar...(1 colher de sopa)

1 colher de sopa rasa de sal...(1/2 colher de sopa)
1 copo de óleo...(usei 1/2 copo)

7 copos de farinha de trigo...(usei 3 copos e meio)

Modo:

Bata no liquidificador o fermento, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e o óleo até que os ingredientes se misturem bem. Passe a mistura p/uma tigela e vá acrescentando a farinha de copo em copo (eu acrescentei aos poucos) e batendo com uma colher de pau. Quando terminarem os 7 copos da farinha de trigo, bata bastante com a colher de pau até a massa ficar lisa e soltando algumas bolhas (nesse ponto tive que fazer muita força e bati por +- 10 minutos). Coloque n/forma grande untada com margarina e enfarinhada ou use 2 formas próprias p/pão de forma pq a massa cresce bem. Descanse a massa coberta até que dobre de volume. Depois da massa crescida, leve ao forno preaquecido 180º por +- 15 minutos e depois aumente p/200º deixando por + uns 15 minutos ou até que o pão esteja douradinho.

MINHAS DICAS:

1- A massa não dá p/modelar, mas fica bem consistente. Coloquei na forma untada e enfarinhada e acertei com a mão (não dá p/alisar muito)

2- As medidas da receita são exatas (não precisa mexer em nada)

3- Deixei a massa crescer por 1 hora com a forma dentro de um saco plástico grande e lacrado com um araminho. Deixei a forma dentro do forno desligado...

4- Preaqueci o forno por 10 minutos...

5- Deixei o pão por 15 minutos no forno 180º e depois + 20 minutos nos 200º.

A MASSA É MARAVILHOSA E O PÃO É SUPER FÁCIL DE PREPARAR

       Aqui mostrando a fofura da massa...








Modo de preparo
                                                 

...antes do crescimento


depois de crescida...






Aqui o leite que usei

      Aqui já desenformado e na grelha p/deixar sair o vapor









                      
                    
Aqui uma dica da MOCOCA p/vcs...