SUCO DE CAJÁ e de brinde o link de um doce de cajá super delicioso da minha mãe, é só uma sugestão mesmo, mas fica valendo pq é uma delícia

Engraçado  como são as coisas, eu sempre  gostei  muito de cajá, mas nunca tinha experimentado o suco e nem sabia que podia ser feito por conta do caroço ser muito espinhento. Um dia desses visitando um blog a menina servia um suco de cajá em pó, daí eu comecei a procurar na internet se seria possível fazer o suco da fruta e vi que era super fácil de fazer. Claro que corri p/experimentar já que o cajá anda relativamente barato por aqui e amei.

AQUI O LINK DO DOCE DE CAJÁ

https://piteisdadinha.blogspot.com/2017/12/doce-de-caja-da-minha-mae.html

Como eu fiz:

Descasquei os cajás, cortei fatias das polpas e bati no liquidificador. Depois de bem batido eu passei primeiro por uma peneira fina e depois por um coador que eu já deixo reservado p/coar os sucos das frutas que faço.

Achei uma delícia servido com bastante gelo...



No da foto eu não coloquei gelo pq congelei o suco que sobrou em forminhas de gelo (só a polpa) e na hora de servir só acrescentei água gelada e bati com um MIX...