TORTA PRAIANA ( PROGRAMA DANIEL BORK)

TORTA DE PRESUNTO E MUÇARELA ( ou queijo prato)
Sempre faço só a metade da receita, pq  rende muito.

Recheio:
4 tomates s/sementes  em cubos pequenos
3 colheres de sopa de azeite
orégano
salsinha
400g de presunto bem picadinho
400g de queijo prato  ou muçarela ralada
50 g de queijo  parmesão ralado
1 copo de requejão misturado c/ 1/2 copo de leite
MISTURE TODOS OS INGREDIENTES N/ TIGELA  E RESERVE
Massa:
4 ovos
1 xícara de chá de queijo ralado
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento
BATA NO LIQUIDIFICADOR:
os ovos, o queijo ralado, a margarina e o leite. Bata bem, passe p/ uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, o fermento e o sal.

MONTAGEM:
Coloque metade da massa n/ fôrma untada e enfarinhada, por cima ponha  o recheio, espalhe bem, cubra c/ o restante da massa, polvilhe c/ queijo ralado e leve ao fôrno por +- 25 minutos.