BATATINHA CALABRESA DIFERENTE E SORTEIO DE UM KIT MOCOCA

O  sorteio Mococa continua te aguardando...
Vem que tem chance p/todo mundo e p/ se inscrever  basta fazer o seguinte:
Ir na lateral direita do blog, se inscrever e ficar na torcida p/ganhar o kit...
Muito fácil né?
Desejo sorte a todos os participantes
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Receita tirada do  JORNAL EXTRA (bem antiga)

Se vocês imaginarem uma batatinha bem deliciosa, tripliquem a imaginação e vão saber exatamente como ficam essas batatinhas...

Receita:

1/2 vidro de Ketchup 

1 kg de batata tipo bolinha

1/2 pacote de pimenta calabresa

2 pimentões  em tiras

3 cebolas  em tiras

Óleo p/fritar

Azeite a gosto

Vinagre a gosto

Sal a gosto

O que usei:

1/2 xícara de chá de Ketchup (usei o da Hemmer)

1/2 kg de batata bolinha

Pimenta calabresa à gosto (c/cuidado p/ ficar muito picante)

Pimentões pequenos coloridos em tiras ( usei 1/2 de cada)

1 cebola grande em tiras

Azeite a gosto

+- 2 colheres de sopa 

Sal a gosto

Modo:

1- Lave muito bem as batatas (com casca)

2- Cozinhe as batatas al'dente. 

3- Escorra bem  e seque-as

N/ panela coloque  óleo e azeite (meio a meio), deixe esquentar e coloque as batatinhas p/ dourar,  sacudindo a panela de vez em quando. Depois das batatas douradas, retire-as da panela  e reserve.

Na mesma panela, acrescente o Ketchup, o vinagre, os pimentões e a cebola em tirinhas, a pimenta calabresa e o sal, deixe  que murchem com a panela tampada em fogo baixo.

Desligue o fogo, volte com as batatinhas e regue com mais azeite

          Dica:
Sirva como acompanhamento de:
Assados, grelhados ou como aperitivo













Já dando água na boca....
Batatinhas servidas como acompanhamento de:
Pernil assado, farofa e arroz branco.