PÃO DE HAMBÚRGUER E FORMA COM CAIXA DE LEITE

Se vc procurava  a receita de um pão de hambúrguer  fofinho, delicioso, saboroso e maravilhoso, acabou de encontrar...
Peguei essa receitinha no blog de uma amiga recente, mas já querida, a REME do blog :

http://www.llimaverda.com/2013/05/pan-de-hamburguesa.html, lá vocês vão encontrar receitinhas deliciosas.

Os meus pães não ficaram tão lindinhos quanto os dela, mas  o sabor ficou  maravilhoso...

Receita:

1/2 kg de farinha de trigo

200 ml de leite

1 ovo

50 g de manteiga

25 ml de óleo de oliva

1/2 colher de chá de açúcar

Sal à gosto ( coloquei 1/2 colher de sopa rasa)

25 g de fermento biológico fresco

P/pincelar

1 ovo p/pincelar

1 colher de sopa de  leite
Gergelim p/polvilhar


Modo:
1-Misture a farinha, o sal e o açúcar
2-Dissolva o fermento no leite quente
Faça um buraco no centro da mistura da farinha, adicione o ovo e misture bem, junte o fermento dissolvido, o óleo e a manteiga, amasse até ficar uma massa elástica. Com as mãos untadas com óleo, faça uma bola, cubra e deixe em lugar quente por pelo menos 1 hora.
Amasse novamente, estique a massa e deixe com +- 3 cm de altura, corte com cortador p/ torná-los do mesmo tamanho. Pincele com o ovo batido misturado com o leite, polvilhe o gergelim e deixe crescer novamente por +- 40 minutos.
Asse em forno pré aquecido (180 graus) por +- 20 minutos ou até dourar.
OBS: Deixei a minha massa com menos de 3cm de altura e cortei com a boca de um copo americano (na próxima deixo c/os 3 cm, fica mais bonitinho)






Lanchinho tipo hambúrguer com panquecas de cenoura, alface e molho de : maionese, mostarda e catchup
Posto a receita da panqueca depois...










Hummmm, hummm,  hummm!!!

Deixei um pãozinho aberto p/ que possam visualizar a fofura da massa










Gente, bom demais....

NÃO USE A CAIXA COM BICO DE PLÁSTICO
Sugestão que encontrei no site:
receitasaprovadaspornos.blogspot.com.br, postada por: Carla Milene Máximo n/receita de pão de massa mole e como eu sou muito curiosa e queria passar a novidade, fui logo experimentar.
Achei a ideia simplesmente genial...
Eu tenho forma, mas achei que o pão ficou tão bonitinho que vou ter sempre uma FORMA DE CAIXA DE LEITE de reserva.






Separei uma parte da massa p/ aprovar ou       reprovar a experiência...
Polvilhei com queijo ralado

É só cortar a caixa e usar, n/precisa untar...









             Totalmente APROVADA....










 
Pode desenformar normalmente virando o pão ou se preferir rasgando a cx como na foto

Com essa massa desenformou c/a maior facilidade










 

                     Já desenformado.....










 

     
Mostrando a qualidade da massa....






             
               
                EU  EXPERIMENTEI E APROVEI  A IDEIA...

                SERÁ QUE  ALGUÉM MAIS VAI QUERER EXPERIMENTAR ?