PICANHA ASSADA NO FORNO E CONVITE P/SORTEIO DE UM KIT MOCOCA

Gente, muito obrigada mesmo por todo o carinho que tenho recebido, espero visitar cada cantinho retribuindo esse carinho maravilhoso.

P/inscrição no sorteio,  veja instruções no final do post....

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Receita que o cantor Sérgio Reis  fez no programa da Ana Maria

Receita

1 peça de picanha  c/a gordura ( usei uma de 1,20 kg )
Sal refinado ( n/use sal grosso)
Farinha de trigo







Modo:
Passe sal em toda a peça
Passe farinha de trigo por cima do sal, deixando a picanha coberta
Coloque n/assadeira  s/untar com a parte maior (mais alta)  da picanha, voltada  p/o  fundo  do forno
Asse em forno médio por +- 2 horas

Ponto( dica do Sérgio) = Enfia a ponta de uma faca na carne, se sair água está  pronta, se sair sangue ainda  n/ está no ponto.

Dicas minhas:

Deixei a gordura p/baixo

Deixei a minha por mais tempo no forno e ficou bem macia

Obs: Encontrei a mesma receita no mesmo site da Ana Maria Braga, em um post n/fala nada sobre a gordura : ( receita aqui )

No outro, manda deixar a gordura p/cima: ( receita aqui )

Como eu costumo fazer c/ a gordura p/ baixo, fiz e deu muito certo






Acompanhou:
Arroz branco, maionese, farofa e uma saladinha verde....



Não foi churrasco, mas ficou tão delicioso quanto...

P/SE INSCREVER NO SORTEIO, BASTA FAZER O SEGUINTE:
IR NA LATERAL DIREITA DO BLOG, CLICAR NA FOTO DO SORTEIO, FAZER A INSCRIÇÃO E FICAR TORCENDO P/GANHAR ESSE KIT DELICIOSO....