Segundo a WIKIPÉDIA ( enciclopédia livre)
É um prato típico carioca, homenageando o político gaúcho OSWALDO ARANHA.
O prato consiste em: Filé mignon alto (grosso) ou contrafilé, temperado com sal e pimenta e salpicado com alho fatiado frito na manteiga, acompanhado de batatas portuguesas, arroz branco e farofa de ovos.
Minha receita com alterações:
1 Bife grosso de contrafilé ( por pessoa), temperado com sal e pimenta
Fritei o bife na manteiga, dourando bem de um lado e ligeiramente do outro, passei p/ uma travessa e polvilhei com alho fito ( usei o pronto).
Acompanhou:
Arroz branco, farofa de ovos, batata frita (tipo mandiopã), salada e molho à campanha.
OSWALDO ARANHA SABIA ESCOLHER NÉ?
AQUI SÓ P/ MOSTRAR A SITUAÇÃO...
Dica minha:
Deixo a gordura que é p/ dar mais sabor
AQUI SÓ P/ MOSTRAR A SITUAÇÃO...
Dica minha:
Deixo a gordura que é p/ dar mais sabor
Hummmm... que bifinho delicioso! O Oswaldo Aranha não era bobo não, né? rsrsrs. Nem sei se o nome é porque ele gostava, rsrs.
ResponderExcluirBife com alho frito em cima é tudo de bom!
Abraços. Fabiana.
Gostaria de morar perto de vc rsrsrsrsrs, quanta coisa boa.
ResponderExcluirEu gosto de um bife mal passado e esse por ser grosso deve ficar uma maravilha, da para deixar bem mal passado mesmo do jeito que gosto.
Bjinhos
Edy
Bom dia
ResponderExcluirque delicia esse bife, esse cara sabia o que era bom. Aqui somos muito carnívoros comemos bife até no café da manhã junto com feijão mexido e pão. Ao meio dia ainda tem uma farta refeição. Adorei a dica, aqui nós fazemos e assamos na grelha no fogo de lenha, fica muito grosso, na panela custa a cozinha.
Bjos e tenha um ótimo dia, vou te enviar um e-mail.
Querida amiga,
ResponderExcluirQue belo bifinho, com alhos então é mais do que delicioso... o Osvaldo tinha um nome estranho mas pelos vistos sabia o que fazia ! :)
Adorei a sua sugestão, fantástica !
Beijinhos
Que belo bife, adorei
ResponderExcluirBjs
Não conhecia, mas achei delicioso
ResponderExcluirMy God!!!! na hora do almoço eu me deparo com essa maldade! hahaha Que delícia Dinha! e obrigada por explicar pq eu não conhecia pelo nome! bjus amiga
ResponderExcluirAinda bem que já amocei, porque se estivesse com fome aiaiaiai, imagina!? Vendo uma delícia dessas, não ia resistir! Deu água na boca, e com estes acompanhamentos ficou muito apetitoso! Amei a apresentação, linda como sempre! Desejo uma linda tarde! Bjo
ResponderExcluirEu quero, eu quero, eu quero !!!, Dinha querida ficou fenomenal, aceito um pratinho, bjs e boa tarde, Ana ;).
ResponderExcluirQue bifão mais lindo e tentador!
ResponderExcluirAmiga, suas receitas são boas demais, sua família passa bem, hehehe!
Bjs ♥
olá uma ótima sugestão,agora vc.so tem que explicar o que e o molho à campanha rsrsrsr bjs Rosinha
ResponderExcluiroi Dinha,
ResponderExcluirQue filé mais gostoso! E que saudades meu deu de mandiopan! Por aqui, nunca mais o vi !
Ficou perfeita sua refeição.
Bj,
Lylia
Que bife fantástico, ficou óptimo! Uma refeição deliciosa :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Dinha querida, posta ja pelo sedex um pratinho desse.Depois te falo se é carioca, paulista, baiana, rsrs.
ResponderExcluirFicou divino e eu comeria um agorinha mesmo.Beijos amada.
Minha querida Dinha!! O politico tinha um nome bem invulgar!! Não gosto muito desses bichinhos mas do filé gostei e bem!! Estou puxando a cadeira para lhe fazer companhia nessa refeção :)))
ResponderExcluirbeijos!
Boa noite!
ResponderExcluirQue bom aspecto, Dinha! Um jantar bem apetitoso!
Bjs
un plato riquisimo, es una buena opcion en la mesa, me gusta
ResponderExcluircomidinha simples q eu adoro amiga, parabéns
ResponderExcluirobrigada por estar sempre no meu cantinho
bjs e ótimo final de semana
Vivi
Minha querida Dinha você e as receitas que só dão água na boca. Que delicia amiga , amei beijos Luci
ResponderExcluirQue delícia! To evitando comer carne em casa mas adooooro!
ResponderExcluirVaidosa e Toda Prosa| |FANPAGE |TWITTER
Hummmmmm olha só descobri o que é esse filé a Osvaldo Aranha kkkkkk...
ResponderExcluirAcabei de voltar do Rio de Janeiro e no menu do hotel tinha esse prato mas não fazia ideia do que era kkkkkk...
Acabou que não experimentei e parece ser uma delicia depois farei aqui em casa hehe...
Bom fim de semana querida...
Beijinho
Francine
Miguxinha mas é gordurinha , que dá o sabor na carne eu adoro, assim deixa nossa gordice maior rsrsr, alho melhor ainda batata hummm adorei essa delicia anotado a maravilha
ResponderExcluirAbraços com carinho
└──●► ¸.·*Rita!!
Uau! Oswaldo Aranha sabia msm escolher!!! E vc tbm sabe atiçar a fome da gente, hein?! rsrsrs
ResponderExcluirEsse prato ficou mt tentador e deve estar uma delícia, tem td que eu gosto... nossa, esse alho frito tá me chamando, fui...
Bjão e um findi maravilhoso pra vc! ♥
www.viveraprendendo.com
Ta chique demais hummm adorei!!!!
ResponderExcluir