FRANGO ASSADO C/BATATAS (BOLINHA) NO ESPETO

O que era p/ser um petisco p/o lanche, acabou se transformando n/belo acompanhamento...




Gente, experimenta essa batatinha  pq  o sucesso é garantido ....
As fotos não ficaram boas (tiradas com celular), mas as batatinhas, hummmmmmmm....

P/o frango:
1 peito de frango (c/osso e pele)
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
Tempero adobo a gosto
Molho shoyu a gosto
1 folha pequena de louro
+- 3 colheres de sopa de vinagre




Modo:

Temperei o frango na véspera e deixei na geladeira. Já no dia seguinte, coloquei o frango junto com a marinada n/assadeira coberta com papel alumínio e levei ao forno médio por +-  1h e 1/2.

Retirei o papel, pincelei com uma mistura de mel e manteiga e deixei no forno por + 1/2 hora p/dourar.

P/as batatinhas:

Batatas tipo bolinha ( com casca, quantidade a gosto) bem higienizadas e cozidas al'dente

Depois das batatas frias, cortei cada uma ao meio (sentido largura). Coloquei  1 metade da batata n/espeto, uma metade de fatia (das pequenas)  de lombo canadense, 1 pedacinho de queijo prato e a outra metade da batata, completando assim 1 batata inteira recheada. Reservei...

Dica:
Como o lombinho acabou, em algumas eu coloquei queijo minas e metades de azeitonas verdes.







P/o molho:
1caixinha de creme de leite

1 dente de alho socadinho

1 colher de sopa (rasa)  de ketchup (é a gosto)

1 colher de sopa (rasa) de mostrarda (é a gosto)

1 colher de sopa de geleia de pimenta (usei a da HOMEMADE)

Sal a gosto
Modo:
Misturei todos os ingredientes

Na hora de servir, aqueci o molho (sem deixar ferver) e coloquei sobre as batatas, deixando os cabos dos espetos de fora.

A geleia de pimenta que usei no molho foi  a da HOMEMADE que ganhei nesse kit