FILÉ DE FRANGO COM MOLHO CREMOSO DE MILHO (e presentinhos Mococa e Homemade)

Um almoço simples, mas que vira chique com esse molho kkk
Essa receita é antiga e eu não lembro a fonte..
DESEJO A TODOS UMA SEMANA DE MUITO SUCESSO E ABENÇOADA!

P/o frango:
Filés de frango temperados com sal, alho e pimenta do reino. Grelhado n/fio de óleo...

P/o molho cremoso:
1 lata de milho
2 cebolas pequenas picadas
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de queijo ralado
1 e 1/2 colher de sopa de salsinha picada
Sal a gosto

Modo:

Bata metade do milho no liquidificador  com a sua própria água e reserve a outra metade. Retire do liquidificador e passe por uma peneira fina e rerve também.

Leve uma panela ao fogo e doure levemente as cebolas picadas na margarina. Acrescente o milho batido, mexa, junte a farinha de trigo, mexendo sempre. Deixe ferver, junte o queijo ralado e a salsinha picada. Tempere com sal, retire do fogo, misture o milho inteiro reservado.

O molho pode ser servido com frango (como aqui) ou com  filés de peixe.

Meu modo:

Usei 1 sachê de milho 200g com a própria água  e mais  1/2 xícara de chá de água (não reservei os grãos). Bati  no liquidificador, passei pela peneira e reservei...

Dourei levemente 1 cebola picadinha em 1 colher de sopa de margarina,  acrescentei o milho batido e coado, 1 pitada de pimenta do reino e sal a gosto. Deixei apurando em fogo baixinho por +- 10 minutos. Adicionei 1 colher de sopa de queijo ralado.

Obs: Se quiser mais ralo, acrescente + um pouquinho de água enquanto apura.

Servi sobre os filés e o restante n/tigelinha

DICA: Aproveitei o bagaço do milho p/fazer um pudim

Acompanhou:

Arroz com ervilha torta (aproveitei de outra receita), cenoura e passas  e saladinha verde com tomatinhos, cebola fatiadinha e cubos de queijo.

KIT MOCOCA QUE RECEBI!


SÓ DELíCIAS,,,












KIT DE GELEIAS HOMEMADE QUE RECEBI!

MAIS DELÍCIAS,,,