SOBRECOXA ENSOPADA COM BATATA E BANANA DA TERRA (convite p/participar do concurso 60 anos Gomes da Costa)

Eu enconotrei esse vídeo na página  do MSN e como vocês já sabem, a curiosidade bateu aqui e ficou. Ainda bem que por conta dessa curiosidadoe eu  vou descobrindo receitas deliciosas como essa...

Se quiserem ver o vídeo, clique  ( AQUI )

CONVITE   P/PARTCIPAR DO CONCURSO QUE A  GOMES DA COSTA LANÇOU...
Mais informações e o Link p/participar no final do post.

Receita:

Sobrecoxas de frango  (usei 3)  temperadas com temperos a gosto e raspas de laranja e de limão

Descanse na geladeira por +- 2horas.

Bananas em rodelas (usei a da terra)

2 batatas médias cortadas em cubos ( n/tem na receita original, mas eu coloquei)

Modo:

Coloque n/panela um pouco de óleo e deixe que esquente. Coloque as sobrecoxas e doure bem dos 2 lados. Retire da panela e reserve.

Na mesma panela  doure as rodelas das bananas e tb reserve.

P/ o molho:

1 dente de alho socado

1/2 cebola picada

1/2 pimentão pequeno picado

Sal e orégano a gosto

Suco de 1 laranja (n/usei de limão)

1/2 sachê de molho de tamate (usei o Pomarola)

+- 1 xícara de chá de água

Modo:

Na mesma panela que dourou as sobrecoxas e as bananas, coloque o alho socado e deixe que doure, acrescente o tomate, a cebola e o pimentão picados. Refogue bem e acrescente o suco de laranja, o molho de tomate e  a água. Acerte o sal, coloque o orégano e deixe apurando em fogo baixo por +- 5 minutos.

Volte com o frango e as bananas  p/ a panela e deixe  que cozinhe por +- 30 minutos...

Polvilhe com salsinha e sirva

Meu modo:

Voltei com o frango p/ a panela com o molho e coloquei os cubos das batatas. Quando o frango e os cubos das  batatas já estavam cozidos, coloquei as rodelas das bananas ( já douradas ) e deixei por + 5 minutos no em fogo. Desliguei e servi.

Acompanhou:

arroz branco e saladinha de alface



CONCURSO DE RECEITAS GOMES DA COSTA:


P/QUEM JÁ SABE,  VOU  LEMBRAR...
P/QUEM NÃO SABE, VOU AVISAR...
P/TODOS  QUE  PARTICIPAREM, VOU DESEJAR BOA SORTE...
P/QUEM NÃO PARTICIPAR, VOU LAMENTAR...

Gente,  são 6o prêmios. Clica no link e tenta a sorte!
LINK:
http://promocao60anosgomesdacosta.com.br/