PÃO CASEIRO FOFINHO MUITO FOFINHO DA SOLANGE (melhor pão que eu já fiz)

Todo mundo já sabe que eu vivo procurando a receita do pão ideal. Nessa procura encontro sempre boas receitas, mas igual a essa ainda não tinha preparado nenhuma. P/ vocês terem uma ideia, quando eu vi o resultado depois do pão pronto, custei a crer que tinha sido preparado por mim. Verdade! 

Fonte da receita:
http://www.espacodasdeliciasculinarias.com/2015/04/pao-caseiro-fofinho-muitooo-fofinho.html

Receita:

2 ovos

2 colheres de sopa cheias de margarina

5 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

250ml de leite morno 

2 colheres de sopa de leite em pó

+- 5 xícaras de chá de farinha de trigo (xícara = 240ml)

2 colheres de sopa cheias de fermento biológico fresco

Dica minha:

1-Fiz metade da receita  (fermento, usei 1 tablete de 15g que rendeu 1 colher de sopa bem cheia)

2-Rendimento da minha receita:  1 pão bem grande

3-Meu pão ficou meio torto pq coloquei n/assadeira pequena p/o tamanho dele

Modo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes (menos a farinha de trigo). Passe a mistura p/uma tigela e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos. Sove muito bem até que fique uma massa macia e que não grude mais nas mãos. Deixe a massa crescer até dobrar de volume (envolvi a tigela n/saco plástico e descansei por 40 minutos). 

Modele os pães, coloque n/forma untada com margarina e deixe descansar por 30 minutos (envolvi  também a assadeira n/plástico grande, deixando bem fofo p/que não grudasse no pão). Leve ao forno médio (a Solange assa em 250º quando o fermento é fresco, eu assei em 200º até ficar  douradinho).

Assim que retirar do forno, pincele toda a superfície dos pães com margarina gelada...

Com a geleia (HOMEMADE) ficou uma delícia

                              

          O pão já pronto p/ir p/o forno...

       

           Já assado sem pincelar com a margarina...

       

             Já pincelado....

    

        A margarina deixa o pão brilhando, mas depois que seca,  não fica gorduroso...

             

              Deixei esfriando sobre uma grade p/não criar vapor....