SALADA C/REPOLHO ASSADO, bife acebolado e batatas (tipo) fritas no forno

Depois de ver inúmeras receitas de repolho assado, é claro que eu não podia ficar fora dessa já que sou muito fã dele. O preparo é muito fácil e o resultado é melhor ainda. Servi n/salada de legumes e achei que ficou um acompanhamento perfeito p/uns bifes acebolados. Comidinha simples, simples, mas daquelas que agradam.

Receita (sugestão):

Repolho cortado em fatias grossas em quantidade a gosto  (2 a 3 dedos de largura)

Coloquei as fatias n/assadeira pequena untada com óleo, polvilhei com sal, pimenta do reino e salsinha desidratada, reguei com azeite e levei ao forno médio até dourar ligeiramente. Virei as fatias deixando também dourar o outro lado.

AQUI O REPOLHO JÁ ASSADO...

Salada:

Chuchu

Cenoura

Inhanhe

Todos fatiados e cozidos no vapor

Coloquei os legumes cozidos em 1 lado da travessa, o repolho no outro lado, decorei com azeitonas recheadas e servi...

Bife acebolado:

Bifes de contrafilé temperados com alho, sal e pimenta do reino

Fritei os bifes 1 a 1, retirei da frigideira e reservei...

Na mesma frigideira coloquei cebola fatiada (quantidade a gosto) refogando  bem  e aproveitando a crosta formada com os bifes. Acrescentei um pouco de água, sal, gotas de vinagre e deixei em fogo baixo até chegar n/ponto de cozimento desejado (eu gosto da cebola mais cozidinha)

Acompanhou:

Arroz branco, salada de de alface e tomate, batatas (tipo) fritas no forno e torradinhas de alho

Dica:

P/aproveitar lugar que sobrou na assadeira com as batatas e o forno, decidi fazer aquelas torradinhas de alho que eu amo...
Cubinhos de pão de forma
Pasta p/passar:
alho bem socadinho e manteiga