TOMATE C/MOLHO ESPECIAL (salada ou entradinha)

MAIS UMA RECEITINHA EDITADA HÁ MUITO TEMPO E NUNCA POSTADA...

Eu não sei vocês, mas eu sou apaixonada por tomate. Eu lembro que quando criança, eu e meu irmão ficávamos  brincando com os amiguinhos e de vez em quando entrávamos  em casa p/beliscar qualquer coisinha, meu irmão ia sempre em 2 biscoitos que recheava c/fatias de goiabada e eu, acreditem, pegava um bom tomate, cortava ao meio, colocava pitadas de sal e me deliciava...

A receita eu peguei n/vídeo e fui logo  experimentar. Link do vídeo aqui:

https://www.youtube.com/watch?v=n7n7sNPvJ0I

Receita:

5 tomates (ela usou o débora e eu tb) 

Cheiro verde ou salsinha ou só cebolinha a gosto

1 pimentão vermelho pequeno 

Pimenta dedo de moça (não usei)

2 dentes de alho

50ml de azeite

1 colher de chá de sal

2 colheres de chá de açúcar ou a gosto

Modo:

Corte os tomates em rodelas não muito finas e reserve...

Bata o restante dos ingredientes  (menos o cheiro verde) n/MIX  até ficar homogêneo. Depois de batido aí sim, acrescente o cheiro verde picado...

Dica:

Eu tentei bater no liquidificador, mas  no meu eu não consegui, bati então no MIX mesmo

Montagem:

Coloque camadas de tomate n/vidro esterilizado intercalando com o molho, termine com o molho. Melhor servir no dia seguinte pq vai estar mais apurado. Conserve na geladeira...