SALADA DE CEBOLA é um acompanhamento perfeito p/churrascos, sanduíches, torradinhas, etc.

A partir de hoje vou tentar publicar algumas das muitas sugestões que tenho editadas e não postadas p/que meu blog não acabe, pq com certeza pretendo voltar assim que me recuperar....

Bjsss p/todos e até breve

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Eu não sei vocês, mas eu sou apaixonada por cebola e quando vejo uma receita que leva essa maravilha já deixo reservada p/num dia qualquer experimentar e essa saladinha, hummmm, conquistou meu coração e estômago kkkk, já ganhando por isso um cantinho especial no caderno de receitas. Eu até já postei também aqui uma salada de cebola que é igualmente deliciosa...

Link da outra receita que postei:

https://piteisdadinha.blogspot.com/2019/06/salada-de-cebola-especial-cpeixe-frito.html

Link da fonte c/vídeo dessa receita:

https://www.youtube.com/watch?v=dGVkcxPdbx8

Peguei algumas dicas desse vídeo também:

https://www.youtube.com/watch?v=FKODZ1RkWyk

Receita:

1 e 1/2 litro de água

1 xícara de vinagre

3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas

1 colher de chá de ervas finas

1 colher de chá de pimenta calabresa

1 colher de chá de sal

3 sachês de Sazón legumes (eu usei tempero p/salada)

Pimenta do reino a gosto

1/2 xícara  de azeite

Cebolinha verde a gosto p/decorar

Raspas de limão

O que usei (temperos a gosto):

2 cebolas em rodelas finas (rende bem)

Água suficiente p/aferventar a cebola

1/2 xícara de chá de vinagre

Cominho

Pimenta calabresa

Páprica picante

Pimenta caiena

Lemon pepper

Salsinha desidratada

3 Sachês de tempero Sazón p/salada

Azeite (usei bastante)

1 dentinho de alho socado (por minha conta)

Modo:

Coloquei a água n/panela com o vinagre e assim que levantou fervura adicionei as rodelas de cebola deixando aferventar por 2 minutos...

Reservei apenas +- 1/2 xícara de chá do líquido da fervura, desprezando o restante. Passei p/uma tigela, acrescentei todos os temperos misturando bem, tampei a tigela deixando na geladeira p/servir no dia seguinte...

Dicas:

1-Quanto mais tempo curtir na geladeira, melhor a salada fica (dura muito tempo na geladeira)...

2- Como rendeu bastante, uma parte eu congelei e deu muito certo...

Aqui ela  acompanhou um arroz com repolho e açafrão, uma saladinha com batata, cenoura e chuchu decorada com alho fritinho, uma saladinha de alface + coxa de frango assada...

Aqui a saladinha de cebola acompanhou um sanduíche delicioso com a sobra de um pernil assado que eu lembrei que tinha congelado + uns bolinhos  preparados com sobras.

AMANHÃ posto como preparo os bolinhos com sobras)...

P/completar a delicia o sanduíche foi servido c/uma cervejinha bem gelada...

Foto dos bolinhos com sobras...