BOLO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR (amanhã a mesma receita com meu pitaco ou pitacos)...

Um dia desses eu estava procurando uma receita de torta salgada com queijo parmesão ralado e aí a 1ª receita que encontrei foi desse bolo de queijo DOCE que logo decidi experimentar, já que o dono do vídeo com a receita dizia ser um bolo super fofinho e de sabor incrível, o que depois de fazer o bolo concordei plenamente, mas com uma OBS...

AS FOTOS NÃO FICARAM BOAS POR  CONTA DO SOL QUE ESTAVA MUITO FORTE NESSE DA...

aqui o link da fonte:

MENINO PRENDADO

https://www.youtube.com/watch?v=Bj6g_heNIqA

Receita xícara = 200ml:

3 ovos

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de óleo (usei umpouco menos)

2 xícaras de chá de açúcar 

150g de queijo parmesão fresco ralado (coloquei +- 120g que era o que eu tinha)

2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

queijo ralado p/decorar (não usei)

Modo:

Coloque no liquidificador os 3 ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o queijo ralado e bata bem...

Passe a mistura p/uma tigela e acrescente a farinha de trigo (eu peneirei) aos poucos sempre misturando, por último acrescente o fermento em pó misturando delicadamente...

Coloque a mistura numa forma untada e enfarinhada  e leve ao forno 180º preaquecido por +- 45 minutos ou até que no teste do palito ele saia limpo...

Deixe amornar um pouco p/desenformar...

O BOLO FICA REALMENTE DELICIOSO

Dica da receita:

Usar o parmesão fresco...

Dica minha:

Usei o parmesão de saquinho da marca PRESIDENTE e achei que  o bolo ficou amargando um pouco, talvez por eu ter usado o queijo de saquinho e não o fresco como ele disse. Mesmo eu tendo usado uma quantidade menor de queijo do que diz na receita (usei só 120g), acho que a quantidade de queijo ralado pode também ser um pouco menor. SÓ ACHO...

        

          COM CERTEZA VOU FAZER MAIS DIVERSAS VEZES PQ O BOLO MERECE...