GELEIA DE CASCA DE BANANA (Receita antiga, n/tem a fonte)

Hoje vou  contar um segredinho:

Quando ultrapasso  a minha cota de comer doce, eu parto p/um quebra galho bem eficiente com esta quase receitinha...

BANANAS COZIDAS COM CANELA EM PÓ

Banana d'água ( nanica )   e canela em pó.                           

Coloco as bananas descascadas n/ panela, polvilho c/ a canela  e deixo no fogo por +- 5 minutos ou até ficarem macias, mas firmes, deixo esfriar e levo p/ gelar. Foi  isso  exatamente o que fiz ontem e aí lembrei de uma receita bem antiga  de GELEIA DE CASCA DE BANANA.
Lembro que quando fiz  essa receita  pela primeira vez, todos comeram, gostaram, elogiaram e n/ descobriram que  o doce era das cascas, acho que se soubessem antes de comer  teriam  torcido o nariz.
Resultado de ontem ?
Acabaram  c/ a geleia e  ainda deixaram  reservas p/ a próxima  geleiada  kkkkkk






GELEIA DAS CASCAS  DAS BANANAS
Receita:
12 cascas de bananas d'água
1 copo pequeno de água
2 copos pequenos de açúcar








Modo:
Lavar muito bem as cascas, picar, bater no liquidificador  c/ a água, passar p/ uma panela, acrescentar o açúcar e levar ao fogo baixo até  ficar espelhado  (brilhante)