PIMENTÕES RECHEADOS E SORTEIO MOCOCA

Termina em 04/02/2013 o prazo de inscrição p/o sorteio da MOCOCA.
Vc não vai deixar passar,  vai?
Já viu como é fácil se inscrever?
É só  clicar  no link:
http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2013/01/sorteio-mococa.html
Já se inscreveu?
Agora é só torcer.


Agora vamos aos pimentões:

Receita:
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo

Recheio:
+- 300 g de carne moída
1 dente de alho
Sal à gosto
1 tomate s/sementes picado
1/2  cebola picada
1 colher de sopa de extrato de tomate
Molho de pimenta ou pimenta do reino à gosto

P/ polvilhar:
Queijo ralado ou  muçarela ralada

Modo:

Lave bem os pimentões e  corte-os  ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes  e reserve.

Dica: Antes de cortar os pimentões, eu retirei delicadamente aquela  chapinha  que segura o cabo  do pimentão e guardei p/ decorar.

Modo da carne:

Doure bem o alho n/ panela c/ um fio de óleo, junte a carne moída, refogue bem e deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando p/ não empelotar até que fique bem sequinha. Acrescente o tomate, a cebola, o extrato de tomate, o molho de pimenta, refogue bem, acerte o sal  e deixe em fogo baixo até  o refogado  murchar um pouco ( se precisar, acrescente um pouquinho de água).

Montagem:

Recheie cada metade dos pimentões com a carne moída,  coloque-os n/ refratário, polvilhe com o queijo ralado, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio até que fiquem cozidos. Retire o papel, deixe + 5 minutinhos no forno, desligue e sirva.

ACOMPANHOU:

Arroz branco e uma saladinha