CHUCHU MAJESTOSO DIFERENTE COM DIREITO A SOBREMESA DELICIOSA

Dia de limpeza na geladeira  já é normal  eu encontrar aquele legume que ficou esperando na fila  por uma receitinha gostosa, se cansou e começou a amarelar ....

Dessa vez o legume  foi o chuchu  e  como eu tinha uma receita de CHUCHU MAJESTOSO, tirada de uma revista que não lembro o nome, resolvi fazer p/ aproveitar e falando ainda em aproveitar, foi o que aconteceu tb como uma cx de creme de leite que já estava prestes a vencer.

Receita:

3 chuchus cortados em cubos

2 dentes de alho socados

2 colheres de sopa de azeite

1 tomate sem sementes picado

1/2 cebola pequena picada

Pimentões coloridos à gosto picados

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 cubo de caldo de legumes esfarelado

Sal e pimenta do reino à gosto

Creme de leite ( usei só 3/4 da caixa )

Azeitonas picadas

Queijo minas cortado em cubos

Modo:

N/ panela com o azeite, doure o alho, coloque o chuchu, o tomate, a cebola, os pimentões, o extrato de tomate, o caldo de legumes esfarelado, o sal e a pimenta do reino, refogue bem e deixe em fogo baixo. Acrescente água fervente  aos pouquinhos até que os chuchus fiquem cozidos al'dente.

Quando os chuchus estiverem no ponto desejado, acrescente as azeitonas, o creme de leite e deixe em fogo baixo até começar a levantar fervura ( n/ deixe ferver ), desligue o fogo  e junte os cubos de queijo minas. 

Sirva em seguida.

Acompanhou:

Arroz branco, mini hamburgueres e  uma saladinha verde.

Hummmmmmmmmmm!!!

      Com mini hamburgueres acebolados
 

      Delícia!!!!!!!!!!!!!!!!








Ainda rolou uma bela sobremesa, aproveitando bananas da terra tb já ficando passadas e o restante do creme de leite usado no chuchu..........

Bananas da terra ( maduras ) em fatias
Creme de leite
Geleia de goiaba ( receita aqui )

Coloquei as fatias de banana n/ prato, por cima o creme de leite  e  a geleia de goiaba, levei ao microondas por 1 minuto.
O tempo  vai depender de cada forno.







                               


                                               CREME DE LEITE QUE USEI...