GELEIA DE GOIABA

Receita tirada da revista casa e jardim

GELEIA SERVIDA COM COALHADA CREMOSA




Receita:
2 kg de goiaba (melhor bem madurinhas)
1/2 kg de açúcar cristal
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara de chá de água







Modo:

Descasque as goiabas, corte-as ao meio e retire as sementes com cuidado.

Pique a polpa em cubinhos e bata no liquidificador com o açúcar, o limão e a água.  Despeje essa mistura n/ panela e leve ao fogo médio por +- 40 minutos, mexendo até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar e coloque numa compoteira ou em potes de vidro.



OBS:
Eu achei que ficou muito clara,  batendo só a goiaba e colocando o restante dos ingredientes  depois  já na panela, talvez fique mais vermelinha  e tb pode acrescentar umas gotinhas de corante vermelho.
O sabor ficou delicioso.

COALHADA:   ( receita aqui )
Fotos que não coloquei na receita

LEITE   JÁ  TALHADO

COANDO P/ TIRAR O  SORO E  FICAR

            CREMOSA.