PÃOZINHO FOFINHO E MUITO, MUITO SABOROSO...

HOJE ESTOU SUPER FELIZ, CHEGUEI AOS 600 SEGUIDORES...
BJSSSS  E O MEU MUITO OBRIGADA  DE CORAÇÃO A TODOS QUE ME SEGUEM
Sempre vou agradecer com muito carinho a Manu  (MANJARES DA MANU) que foi minha seguidora número um.

COMEMORANDO O DIA MUNDIAL DO PÃO...
Receita encontrada no maravilhoso blog da Solange Lima:
http://www.espacodasdeliciasculinarias.com/2013/05/paozinho-fofinho.html

Já contei  p/vcs que vivo em busca do pão perfeito né? kkkkkk 

Nessa busca já encontrei receitas maravilhosas  e outras nem tanto, essa que vou passar é uma das que eu mais gostei e que com certeza vai direto p/o caderninho "vale a pena fazer sempre".

Receita:

1- sachê de fermento biológico seco

2- colheres de sopa (cheias) de açúcar

3- gemas

1 e 1/2 colher de sopa de margarina

1- colher de café (rasa) de sal

1/2 xícara de chá  (120 ml) de água morna (n/é quente)

+- 3 xícaras de chá de farinha de trigo (xícara  de 240 ml)  e + um pouquinho p/sovar

Gema p/ pincelar (opcional)

Modo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ( menos a farinha de trigo). Passe p/uma tigela e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos misturando bem até chegar no ponto de sovar. Sove muito bem a massa até desgrudar das mãos e ficar macia. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.

Passado o tempo de descanso , modele os pãezinhos no formato desejado, coloque n/ assadeira untada e deixe crescer até dobrar de volume.

Se quiser pincele com gema (a Solange não pincelou e nem eu)

Leve ao forno médio  (+- 200 graus) até corar.

Quando ficar pronto (tirar do forno),  pincele margarina gelada por cima  p/ o pão não ressecar ( se pincelar com gema n/precisa)

Dicas da Solange:

Dependendo do tipo da farinha usada, pode precisar de mais ou de menos até dar o ponto.

A gema p/pincelar é opcional.

Dicas minhas:

Coloque a farinha de trigo aos poucos mesmo, o meu n/chegou as 3 xícaras e  mesmo assim coloquei farinha demais. A massa ficou perfeita, mas demorou mais p/crescer.

Massa= na receita 30 minutos  ------ meu tempo= 45 minutos

Modelados= cresceu por 1 hora

Tempo no meu  forno=  25 minutos

Fiz um pão inteiro  e 5 pãezinhos p/cachorro quente,

n/saiu no formato de pão de forma pq fiz menor p/experimentar.

A Solange fez redondinhos, o modelo fica â gosto...

Mostrando a fofura da massa....

Só  aproveitando a delícia...

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!

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