PUDIM DE ABACAXI COM COCO (orgânico Finococo)

Se vocês procuram um pudim mega delicioso, vou dar essa receitinha de presente p/vocês...
Gente, é bom demaaaaixxxxxxx ( é que carioca fala com x)  kkk



Receita:
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixa de suco de abacaxi (fruta)
1/2 caixa de leite
3 ovos
6 colheres de sopa de coco ralado (usei coco ralado orgânico  FINOCOCO)
30 gotas de essência de abacaxi






Modo:

Bati no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi, o leite e os ovos. Por último acrescentei o coco ralado e a essência, e bati rapidamente.

Coloquei  na forma  já caramelizada  e levei ao fogo em banho- maria (usei panela própria p/pudim).

Se vocês ficaram assim, com muita vontade de experimentar o pudim, vou dar também o pulo do gato:

É só clicar na lateral do blog  no logo da FINOCOCO,  encomendar o coco ralado e executar a receita o mais rápido possível, aí é só aguardar os elogios;  mas com modéstia né?

Dicas:

Usei o suco da própria fruta (bati no liquidificador rodelas de abacaxi sem o miolo e coei)

Usei a caixa do leite condensado p/medir o suco (medi até a dobra na parte de cima) 

Usei a caixa do leite condensado (até a metade) p/medir o leite

Fiz o caramelo só com açúcar na própria forma. Depois do caramelo formado, acrescentei 2 colheres de sopa (rasas) de coco ralado e caramelizei toda a forma (fundo e lateral)

Fiz o pudim em banho-maria no fogo, e não no forno, mas é opcional...

Aqui mostrando que o coco vem ralado com a casquinha e como o pudim fica muito mais bonito assim...



Passando no site da FINOCOCO, além de conhecer outros produtos maravilhosos que eles oferecem, vão também aprender muito sobre produtos orgânicos.