MAIS UMA CHURRASQUEIRA DE FOGÃO E ESPETINHOS DE FRANGO COM MOLHO ESPECIAL

Eu ainda não tinha postado nenhum espetinho nessa churrasqueira que ganhei de um casal de amigos. Como eles sabem que sou fã de churrasco e moro em apartamento, me presentearam com essa, mas eu sempre esqueço de tirar fotos quando faço um churrasquinho.

Como esses espetinhos ficaram mesmo especiais, eu tive que lembrar né?

O molho é de outra receita que peguei no site :

GNT.GLOBO.COM/RECEITAS

P/ os espetinhos de frango:

Peito de frango cortado em cubos

Temperei o frango com alho, sal, adobo, molho de pimenta, 1/2 sachê de Sazón sabor limão e um pouquinho de vinagre. Deixei na marinada por +- 1 hora.

P/a montagem:

Nos espetinhos da churrasqueira, alternei: cubos de frango (já temperados), cubos de pimentões coloridos, cubos de cebola e pedaços de ameixa (seca sem caroço).

P/ os espetinhos de batata e minicebolas:

Batatas (tipo bolinha com casca) cozidas al'dente

Minicebolas  cozidas  ( c/casca  e  depois
descascadas) por+- 5minutos depois de ferver

Alternei nos espetinhos, as batatas e as cebolas

Coloquei os espetinhos na churrasqueira, primeiro em fogo baixo e depois em fogo alto.

P/o molho ( fiz metade da receita):

1 batata grande cozida e espremida

1 embalagem de cream cheese (150g)

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de chá de leite

Sal e pimenta do reino a gosto

1 ovo cozido e ralado

2 colheres de sopa de cebolinha

Dicas: 

1- Usei  2 batatinhas cozidas e espremidas (as mesmas dos espetinhos)

2- Coloquei o leite sem medida (até o ponto desejado)

3- P/batata n/encaroçar, bati o molho no liquidificador antes de ir ao fogo

4- Não coloquei ovo ralado nem cebolinha

Modo do molho:

Misturar todos os ingredientes  e levar ao fogo baixo p/aquecer

Acompamnhou:

arroz branco, saladinha de alface e farofa de farinha de milho.

NEM LEBREI QUE MORO EM
APARTAMENTO...











FICOU COM GOSTINHO ADOCICADO DELICIOSO POR CONTA AMEIXA...
Hummmmmm, muito bom!

CONCURSO DE RECEITAS GOMES DA COSTA:


P/QUEM JÁ SABE,  VOU  LEMBRAR...
P/QUEM NÃO SABE, VOU AVISAR...
P/TODOS  QUE  PARTICIPAREM, VOU DESEJAR BOA SORTE...
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