ANTEPASTO DE JILÓ DELICIOSO...

Eu realmente sou suspeita p/dizer que ficou uma delícia pq sou apaixonada por jiló, mas p/ser bem imparcial no comentário, peguei opiniões até de quem não suporta jiló e o resultado da pesquisa foi: 

RECEITA APROVADÍSSIMA...

Receita:

1/2 kg de jiló 

1 cebola em fatias pequenas

Pimentões coloridos a gosto (vermelho, verde e amarelo) em fatias pequenas

2 dentes de alho socados

1/2 xícara de chá de azeitonas picadas

3 colheres de sopa de vinagre (usei branco)

1 colher de chá de molho de pimenta

Sal e pimenta do reino a gosto

Mostarda em grãos a gosto

Noz moscada a gosto

Orégano a gosto

+- 5 colheres de sopa de azeite

Modo:

Cortei os jilós em cubos médios p/pequenos e deixei de molho em água e sal por +- 15 minutos

Depois dos 15 minutos, passei os jilós (escorridos) p/uma assadeira, acrescentei os demais ingredientes da receita. Tampei a assadeira com papel alumínio e deixei descansando sobre a pia por 15 minutos. Levei ao forno médio por +- 1 hora.

Dica:

Mexer a mistura  na metade do tempo




Por favor,  me desculpem pela água na boca ok?











                     Aqui mostrando o modo antes de ir ao forno...







                      Aqui mostrando o ponto depois de pronto....