BOLO QUEIJADINHA DA GILDA E UMA DICA (conselho) DA ELAINE GASPARETO

Semana passada eu fiz um bolo de coco e me sobrou 50g de coco ralado, e como vcs já sabem que por aqui nada se perde, ontem fiquei procurando outra receita p/aproveitar o coco. Nessas horas é que a gente percebe como é bom ter amigas com receitinhas maravilhosas. Lembrei da receita que  peguei em uma visitinha a  uma dessas amigas especiais e é claro que corri p/executar, pq vindo da Gilda, eu já tinha certeza do sucesso que ia fazer.

Vou deixar o endereço da minha amiga, dizendo que vale muito a pena fazer uma visitinha e deixando como exemplo esse bolo delicioso.

Blog da Gilda:http://gildasaborearte.blogspot.com.br/2013/11/bolo-queijadinha.html

Receita:

4 ovos

1 lata de leite condensado (usei MOCOCA)

1 vidro de leite de coco  (200ml)

3 colheres de sopa de farinha de trigo

50g de coco seco ralado

50g de parmesão ralado

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

Açúcar de confeiteiro p/polvilhar (não usei)

Modo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador (coloquei o fermento por último). Colocar em forma de bolo inglês (ou outra)  untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido por +- 30 minutos.

Deixe amornar p/desenformar. Se desejar, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dicas minhas:

Usei forma de buraco

No meu forno ( é lento) levou +- 45 minutos, fiz o teste do palito

FICA UM BOLO DELICIOSO!

EXPERIMENTEM...

Só colocando água na boca ...

Hummmmmmmm, muito delicioso!









Usei o leite condensado MOCOCA








A DICA E CONSELHO  DA ELAINE:
P/QUEM NÃO CONHECE A ELAINE GASPARETO, ENTRA NESSE LINK  P/VER A PESSOA ESPECIAL QUE ELA É...
http://www.elainegaspareto.com/2015/02/blogueirices-avareza.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+elainegasparetoparada+%28*Elaine+Gaspareto-+Dicas%2C+tutoriais+e+personaliza%C3%A7%C3%A3o+de+blogs+*%29