PÃO SUPER FÁCIL COM CREME DE QUEIJO (SACHÊ)

Eu fiquei mesmo fã desse pão. A primeira  receita foi com creme de cebola e logo me apaixonei. Dessa vez resolvi experimentar com o creme de queijo e achei simplesmente maravilhoso.

Receita com o creme de cebola  e a fonte da receita aqui:

http://piteisdadinha.blogspot.com.br/search?q=p%C3%A3o+com+creme+de+cebola

Receita: (usei xícara de 200ml)

1 tablete de fermento biológico = 15g  (usei 1 sachê do fermento seco 10g)

1 colher de sopa de açúcar

1 xícara de chá de leite morno

2 ovos

1/2 xícara de chá de óleo

Sal a gosto

4 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 

1 pacote (sachê) de creme de queijo (usei Maggi)

Modo:

Bati no liquidificador o fermento, o açúcar, o leite, os ovos, o óleo, o sal e reservei. N/tigela
misturei a farinha e o creme de cebola. Juntei aos poucos a mistura do liquidificador. Passei p/uma superfície enfarinhada e trabalhei bem a massa com as mãos. Voltei com a massa p/a tigela, coloquei a tigela dentro de um saco plástico, fechei e deixei descansar no micro-ondas (desligado) por 10 minutos.

Depois dos 10 minutos, passei novamente p/superfície enfarinhada e modelei 1 pão grande colocando n/forma de bolo inglês levemente untada com óleo  e modelei uns pãezinhos pequenos com o restante da massa, colocando n/assadeira pequena tb levemente untada com óleo. 

Coloquei  cada forma dentro de sacos plásticos, fechei e deixei descansar por mais 20 minutos (cresceu bem). Depois do descanso, retirei de dentro dos sacos e  levei ao forno preaquecido 200º por 20 minutos.

MINHAS DICAS:

Usei exatamente as quantidades da receita. Ficou uma massa pegajosa, mas não coloquei mais farinha. Trabalhei bem (sovando) na superfície enfarinhada e a massa foi pegando ponto (ficou ainda levemente pegajosa, mas depois de crescida, deu p/enrolar muito bem o pão).

Na receita original (a de cebola), o tempo de crescimento é só 10 minutos, mas eu deixo descansar por mais tempo

Dessa vez preparei a receita inteira..

No meu forno ficou os 20 minutos mesmo


Servido com um patê de salmão delicioso GOMES DA COSTA, um suco de laranja com manga e etc...









Mostrando o crescimento da massa...

                   
 SAINDO DO FORNO...

Desenformei e coloquei sobre uma grade p/sair o
vapor. Como eu não tenho grade apropriada p/isso, usei a grade do fogão (bem lavadinha né?)