BOLO DE LARANJA DA OSLAINE E NICE E ANA

Depois de procurar uma receita nova de bolo de laranja, encontrei essa que resolvi experimentar. O bolo ficou super fofinho e a receita já foi p/o caderninho.

Eu peguei a receita no blog da minha amiga Oslaine  (AQUI), e ela pegou  (AQUI)

Em realidade a receita é de um bolo gelado, mas tanto a Oslaine como eu, preferimos fazer só o bolo simples. Caso queiram a receita original do bolo gelado, basta clicar onde diz (AQUI).

Receita:

2 ovos

1 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa de margarina

1/2 xícara de chá de suco de laranja coado

1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara de chá de amido de milho (Maizena) peneirada

Raspas da casca de 1 laranja

1 colher de sopa de fermento em pó peneirado

Modo:

Misture a farinha de trigo, o amido de milho (peneirados), as raspas de laranja e reserve.

Bata as claras em neve e reserve

Na batedeira coloque o açúcar, a margarina e as gemas. Bata até formar um creme homogêneo, e aos poucos acrescente os ingredientes secos já peneirados, alternando com o suco de laranja, tomando cuidado p/que a última adição seja dos ingredientes secos. Bata bem, e em seguida adicione o fermento batendo apenas p/incorporar. Retire da batedeira e acrescente as claras em neve delicadamente. Coloque a massa n/assadeira redonda de 22cm de diâmetro (A OSLAINE USOU UMA FORMA DE BOLO INGLÊS, E EU UMA FORMA DE FURO CENTRAL) untada e enfarinhada e leve ao forno 180º por +- 35 minutos. 

Saindo do forno....











Fica tão fofinho  que tem que ser desenformado delicadamente...

Servi com doce de laranjinha kinkan