CARNE DE 2ª (acém) ASSADA COM BATATINHAS E MINICEBOLAS

Gente, na minha opinião a carne de 2ª  assada é bem melhor do que a de 1ª. Fica bem mais suculenta e saborosa (isso na minha humilde opinião kkk)

Receita:

1 kg de acém

2 dentes de alho

Sal,  pimenta do reino  e pimenta calabresa a gosto

Shoyu

1/2 sachê  de Sazón  (p/carne)

2 colheres de sopa de vinagre

P/o molho:

Tomate, pimentões coloridos e extrato de tomate (tudo a gosto)

+- 1 xícara de chá de água fervente

Batatinhas  (descascadas)

Minicebolas

 Modo:

Temperei a carne e deixei descansando na geladeira por +- 2 horas.

Coloquei a carne n/panela com um fio de óleo e selei bem, fui colocando água fervente aos poucos, deixando dourar sempre que secava. 

Quando a carne ficou macia e dourada, retirei da panela e reservei...

Na mesma panela, coloquei o tomate, os pimentões e o extrato de tomate. Refoguei bem, acrescentei +- 1 xícara de chá de água fervente, acertei o sal, juntei as batatinhas e as mini cebolas. Deixei em fogo baixo até ficarem cozidas al'dente.

Acompanhou:

Farofa de bacon com farinha de milho e couve fatiadinha

Salada  de alface, grão de bico, tomatinho cereja e beterraba

Torradinhas de alho

Nunca  experimentou a carne de 2ª assada?

Corre p/experimentar  

pq vc não sabe o que está

perdendo...