ARROZ COM MORANGOS e salada de frango assado c/grão de bico e etc...

Um dia desses encontrei uma vizinha e conversa vai, conversa vem, ela me pergunta se eu já tinha experimentado arroz com morangos, eu digo que não, e ela me passa logo o modo de preparo, mas com a seguinte obs:

Faz e depois me  conta, vc  vai se apaixonar!

Vcs já sabem que eu não sou curiosa, mas como eu já ia mesmo no sacolão (mentira, estava morrendo de curiosidade) resolvi comprar os morangos p/experimentar.

Resultado:

Até agora ainda não contei p/ela que eu "NÃO ME APAIXONEI" kkkkk

De qualquer modo, vou deixar aqui a dica, vai que vc se apaixona né?

Modo:

Prepare o arroz como de costume, mas com menos um pouco da água que costuma usar, e quando ele estiver quase pronto, forme cavidades com a ajuda de um garfo e coloque 1 morango em cada cavidade (quantidade a gosto, eu coloquei 8 morangos p/1 xícara de chá de arroz), acrescente o restante da água, deixe no fogo por mais uns minutos, desligue e tampe a panela. Deixe descansar um pouco p/depois servir.

Minha dica:

Eu fiz o arroz como de costume, mas coloquei pouca água (acho que errei aqui), fiz as cavidades colocando os morangos e depois acrescentei o restante da água. Acho que coloquei muita água nesse ponto e por conta disso os morangos ficaram cozidos demais (o arroz ficou no ponto certo).

Na minha opinião  o arroz ficou bem gostoso, mas não ficou a 8ª maravilha como ela me passou. Se vc ficou curiosa como eu fiquei, faz e depois me conta ok?

P/salvar a minha decepção, fiz essa saladinha deliciosa:

Receita:

1 filé de frango assado

Temperei o filé, coloquei n/assadeira com a marinada, cobri com papel alumínio e levei ao forno preaquecido 180º até ficar macio. Depois retirei o papel e deixei ficar levemente dourado. Deixei esfriar, defiei grosseiramente e reservei.

Pimentões vermelho e amarelo cortados em cubos médios

1 cebola roxa pequena faiada

Azeite

Sal a gosto

Ervilha (em conserva escorrida)

Azeitonas recheadas fatiadas

+- 1 e 1/2 xícara de chá de grão de bico cozido al'dente (em água e sal) e escorrido

Vinagre a gosto

+ azeite p/regar

Tinha que ter colocado mais água antes, deixar quase secar, colocar os morangos e aí acrescentar pouquinha água. Aqui que eu acho que errei e os morangos ficaram muito cozidos.








QUE O ARROZ FICOU BONITO, FICOU NÉ?


FICOU BEM GOSTOSO  TAMBÉM!