TORTA DE CEBOLA (DESSA VEZ COM REQUEIJÃO CHEDDAR)

Se você já resolveu o que fazer de almoço no Dia dos Pais, então p/ficar melhor ainda prepara essa delícia p/o lanche. Com toda certeza seu pai vai amar!
Essa torta é figurinha constante por aqui, eu adoro. Eu sirvo  sempre n/lanche gostoso com uma saladinha ou até mesmo como acompanhamento de carnes e frango. Dessa vez eu preparei p/o lanche da tarde, mas quem aguenta olhar p/essa delícia e esperar? kkk

Aqui outros links da torta:

http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2013/11/torta-de-cebola-e-requeijao.html
http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2012/05/torta-de-cebola-receita-tirada-do-livro.html

Receita:
Massa:
100g de margarina (1 tablete)
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Dica do que usei:
xícara  medida = de 240ml
margarina Qualy (5 colheres de sopa cheias)
1 colher de café de fermento em pó

Modo:
Desmanche a margarina com um garfo, junte o sal e a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Descanse por 15 minutos coberta...
Forre fundo e lateral de uma forma (uso uma de aro removível e antiaderente, mas pode usar outra a gosto, não precisa untar)

Recheio:
2 colheres de sopa de óleo
3 cebolas (médias) em rodelas finas
3 ovos
1 pitada de sal
1 copo de requeijão (dessa vez usei o CHEDDAR)
3 colheres de sopa de queijo ralado
Modo:
Aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar bem (sem deixar dourar), retire do fogo e deixe esfriar...
Bata os ovos (eu bato as claras e junto as gemas tipo p/fritada) com o sal, junte o requeijão (usar em temperatura ambiente p/misturar melhor), acrescente a cebola refogada já fria, misture bem e coloque na forma já preparada com a massa. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno 180º até dourar (no meu forno leva +- 30 minutos)

Era p/o lanche, mas acompanhou um carne assada com  batatinhas, salada  e  farofa.  Vcs acreditam

nisso?



Aqui a prova! kkk







... ponto do recheio



Antes de ir ao forno...







                SAINDO DO FORNO...