ANTEPASTO DE PIMENTÕES COLORIDOS (super fácil na frigideira)

Eu sou apaixonadíssima pelos pimentões coloridos e sempre que estão n/preço mais baixo (geralmente eles são muito caros por aqui) eu compro em quantidade maior p/fazer esse antepasto e servir com aquelas torradinhas que eu amo. Humm, delícia!

Eu fazia sempre o antepasto no forno, mas depois que vi essa receita no "PETITCHEF"  n/modo bem mais fácil e super gostoso ela já ficou como preferida por aqui.

Receita:
1 cebola roxa em tiras (usei a branca)
1 dente de alho
1 pimentão verde em tiras
1 pimentão amarelo em tiras
1 pimentão vermelho em tiras
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de shoyu
Uvas passas a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto



Modo:
N/frigideira coloque o azeite p/aquecer, acrescente o alho, a cebola e deixe dourar levemente. A seguir coloque os pimentões em tiras finas, adicione o shoyu, o sal, a pimenta do reino e deixe refogar um pouco. O ideal é não deixar muito tempo p/os pimentões n/murcharem demais...
Por último acrescente as passas e a salsinha picada. Leve p/gelar por pelo menos umas 2 horas antes de servir...







Sirva acompanhado de pães...
Eu servi com torradinhas e também n/sanduichinho com fatias de bife de contrafilé e hummm,  muita delícia envolvida kkkkkkk




Minhas dicas:
Fiz metade da receita...
Como eu gosto do antepasto bem macio, precisei regar com água aos pouquinhos até chegar n/ponto ao meu gosto...

                                      Aqui  servido sobres uns bifinhos de contrafilé