BOLO COM MEL E LINHAÇA

E aí a pessoa está vendo aquele filme que já passou 1500 vezes na TV e  bate aquela vontade de comer um bolinho gostoso acompanhado de um chocolate quentinho. A pessoa levanta do sofá, vai p/cozinha, prepara o bolo e quando volta fica revoltada pq o filme que ela já viu 1499 vezes tinha acabado kkkkk
Trocaria  novamente as 1500 vezes do filme por 1 só fatia desse  bolo. Ficou simplesmente delicioso!

CASO QUEIRAM ME ACOMPANHAR NO FACE, É SÓ CURTIR A PG NA LATERAL DO BLOG...


Receita  medida da xícara = 240ml:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
(misturei a farinha de trigo com 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de linhaça (USEI VITAO), completando assim, as 2 xícaras de chá  de farinha usadas na receita)
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá da mistura de 1 copo de iogurte (170g), suco de laranja e mel
(p/completar 1 xícara de chá, juntei todo o iogurte, suco de laranja e 2 colheres de sopa cheias de mel)
3/4 de xícara de chá de óleo
3 gemas
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
3 claras em neve firme



Modo:
Coloquei no liquidificador a mistura do iogurte com o suco e o mel, bati, juntei o açúcar, as gemas e o óleo e bati + um pouco. Acrescentei a mistura da farinha de trigo aos poucos e continuei batendo. Depois da farinha já batida  e misturada, passei  a mistura do liquidificador p/uma tigela, acrescentei as claras em neve misturando delicadamente e por último, adicionei o fermento em pó, também misturando delicadamente.
Coloquei a massa n/forma de furo no centro untada e enfarinhada e levei ao forno preaquecido 180º por +- 35 minutos (ou  até que ao fazer o teste do palito, ele saia limpo).



Fiquei até com pena de cortar o bolo kk







Aqui mostrando a fofura do bolo...

OBS:
Ficou moreninho por conta do mel e da linhaça


farinha que usei:

linhaça VITAO

MOLHO TZATZIK DO ROMERO (molho grego com pepino, iogurte e etc... muito delicioso)

Eu adoro salada, mas tem que ser sempre acompanhada de um bom molho. P/falar a verdade, eu não gosto muito de molho com iogurte, mas como sou fã das receitas do Romero, resolvi experimentar esse e amei o resultado.

Fonte da receita: (AQUI)

Preparei também uns bons acompanhamentos e saiu uma refeição bem gostosinha...

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Receita do molho:

Iogurte grego ou natural (usei 1/2 copo)

2 pepinos sem sementes (usei 1 médio com casca)

Sal 

Alho socadinho ou processado

Cebolinha picadinha p/o acabamento

Azeite (usei 2 colheres de sopa)

Modo da receita e como eu preparei:

Processei o pepino, passei p/uma tigela, acrescentei um pouco de sal e deixei descansando por 10 minutos. Depois do descanso, passei por uma peneira p/retirar o excesso de líquido.

N/tigela misturei o iogurte (1/2 copo) com o pepino já sem o líquido (1/2 copo medida do iogurte), juntei o alho, a cebolinha picadinha e o azeite. Acertei o sal e servi com uma saladinha verde.

Dicas da receita no vídeo:

Ele usa 2 pepinos

A proporção é sempre uma parte de iogurte p/ uma de pepino (meio a meio)

O azeite é opcional (mas eu  Dinha, acho que fica perfeito no molho)

Molho pode ser servido com: carne, peixe, saladas e etc...

Ele gosta de acompanhar com batatas cozidas

Acompanhou mignon suíno assado no saco Assarápido:

Temperei a peça do mignon com:

Alho, sal, molho de pimenta, shoyu, cominho, colorau e 2 colheres de sopa de cachaça. Deixei descansando na geladeira de um dia p/outro.

No dia seguinte coloquei a carne no saco com a marinada e levei ao forno 180º por +- 1 hora. Depois desse tempo, abri o saco, reguei com a marinada, pincelei manteiga e deixei no forno até dourar (sem deixar ressecar).

Maionese:

Batata, cenoura, clara de ovo cozido picada e maionese (a gema amassei com um garfo, misturei com maionese de pote e azeite)

Farofa a gosto

MUITO BOM MESMO!

Foto p/quem não conhece o saco!

BOLO GELADO DE COCO DA NEIDA

Essa é mais uma receita muito antiga e passada por uma amiga da minha mãe. Eu já postei aqui diversas receitas que aprendi com a Neida. Eu não sei realmente de onde ela tirava tantas receitas deliciosas, só sei que era uma cozinheira de primeira, e que p/minha sorte, era também  uma pessoa extremamente carinhosa e benevolente. 

Fiz meia receita...

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Receita  (xícara usada = 240ml):

5 ovos (usei em 1/2 receita 3 médios)

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 copo americano de leite morno

Modo:

Bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais. Acrescente o açúcar e bata por 5 minutos. Coloque a farinha e o fermento só misturando delicadamente sem bater. Adicione o leite morno, misture e coloque a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido 180º por +- 35 minutos.

Deixe esfriar, desenforme e reserve...

Calda p/regar o bolo:

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

Bata no liquidificador (n/ao vai ao fogo)

1 clara levemente batida com 1 colher de sopa (rasa) de açúcar p/passar na lateral do bolo

 Coco ralado p/ salpicar (usei 150g do fresco)

Montagem:

Fure o bolo já frio com a ponta de uma faca ou um espeto de churrasco (diversos furos) e vá regando com a calda. Se precisar faça mais furos até que toda a calda seja absorvida pelo bolo. Deixe na geladeira por +- 1 hora.

Retire o bolo da geladeira e passe a clara levemente batida na lateral. Caso a superfície precise, passe tb um pouquinho da clara (os meus nunca precisam) e salpique o coco ralado na superfície e lateral. Decore a gosto.

Dicas:

Fiz metade da receita pq a massa rende bem

O leite é morno, não é fervendo

Usei 3 ovos (médios) em meia receita

A rosinha de chocolate é um bombom que ganhei da minha amiga Lígia do blog:

http://lilasesazuis.blogspot.com.br/

A RECEITA JÁ ESTAVA EDITADA HÁ ALGUM TEMPO ...

P/não perder o costume de aproveitar as sobras, tentei esse bolinho com as sobras do bolo gelado (pq fiz só metade da receita) e ficou uma delícia kkk

O que usei:

1/2 vidro de leite de coco (acrescentei leite integral até completar 1 copo americano)

1/2 lata de leite condensado (deu 1 copo americano)

2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

2 ovos

1 colher de sopa cheia de margarina

1/2 colher de sopa de fermento em pó

Bati tudo no liquidificador (o fermento por último). Coloquei n/forma untada e enfarinhada e levei ao forno 180º por +- 40 minutos.

E  acabou rapidinho de tão bom que ficou kkk











                                                                 


Usei nas receitas o leite condensado MOCOCA

Vale a pena correr atrás dos nossos direitos depois de uma informação que consideramos errada?

Eu não sei se é má vontade ou simplesmente incompetência, mas com certeza vc já recebeu uma informação errada não é mesmo?
Veja essa informação:

Há mais ou menos uns 3 anos, eu comprei um mini processador  da marca Black&Decker. No mês passado quando fui usar, ele ligava, mas girava muito lentamente não conseguindo triturar o que eu queria. Eu entrei na internet, procurei uma autorizada próxima da minha residência e liguei p/saber um ponto de referência do endereço. Quando eu falei do que se tratava, o rapaz que me atendeu, me informou que não existiam peças de reposição pq esse mini processador era descartável. Eu agradeci, desliguei e tudo bem...

No dia seguinte pensando melhor e sabendo que por lei, as empresas são obrigadas a terem em estoque peças p/reposição, por um período razoável após a compra do produto, mesmo que esse produto tenha saído de linha, como entender então, que um mini processador que nem saído de linha tinha, agora pode ser  classificado como descartável?

Resolvi então ligar p/ Black&Decker p/saber o motivo dessa informação. Quando a funcionária atendeu, eu não cheguei nem a reclamar, ela de imediato me passou a seguinte informação:

A senhora leva o produto até a autorizada e nós enviaremos um produto novo, com uma nova garantia (o meu já estava fora da garantia) e a preço de custo. Imediatamente eu concordei!

Voltei então a ligar p/a autorizada pedindo novamente o tal ponto de referência do endereço, e quando expliquei p/o rapaz a negociação com a empresa, ele me exigiu a nota fiscal do produto. AFFFF! 

Eu expliquei que tinha a nota (cupom), e que ele até conseguiria ler, mas não ia conseguir imprimir. Ele então me me passou que isso era uma exigência da empresa. 

Mais uma vez fui muito bem atendida pela funcionária da BLACK & DECKER, que imediatamente ligou p/a autorizada dizendo que não existia essa exigência, já que eu deixaria o produto p/ser trocado.

Fim da novela:

Meu mini processador mais moderno que o outro (o meu ainda está em linha), com uma nova garantia e por um precinho 3 vezes menor que o do mercado.

PARABÉNS P/ A BLACK & DECKER pelo ótimo atendimento de seus funcionários!

Eu sei que a funcionária não fez mais do que sua obrigação, mas foram 2 atendimentos com funcionárias diferentes, e n/país onde a regra vira exceção, acho que nada mais justo que fazer esse agradecimento.

Aí olhando p/a foto eu pergunto:

Valeu a pena procurar os meus direitos e ir atrás de uma informação mais concreta?

P/mim vale  SEMPRE!
No meu caso foram 2 informações erradas kkkk

BOLO DE BATATA COM CAMARÃO E CREAM CHEESE

Quando eu estou sem muita inspiração p/cozinhar, recorro sempre  a receita desse bolo pq já sei que o sucesso é sempre o mesmo. O bolo pode ser servido como  prato principal, acompanhado de uma boa saladinha ou servido n/lanche, acompanhado de um vinho ou uma cervejinha.
Vou deixar aqui os links com outros recheios:
http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2012/07/bolo-de-batata-c-carne-moida.html
http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2014/01/bolo-de-batata-crecheio-de-salsicha.html


NÃO ESQUEÇAM DE CURTIR A PG P/ACOMPANHAR AS NOVIDADES NO FACE (na lateral do blog)!

Receita (a receita da massa você pode pegar (AQUI)

Recheio:
1/2kg de camarão limpo  (usei o pequeno p/médio)
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho
1 tomate pequeno sem sementes picado
1/2 cebola pequena picada
Pimentões coloridos a gosto picados
1 colher de sopa de extrato de tomate
Sal a gosto
Molho de pimenta a gosto
Azeitonas picadas
Maizena p/engrossar o recheio
Cream cheese p/o recheio
P/pincelar: 1 gema misturada com gotas de azeite

e de água
Dica:
Aprendi n/curso que se adicionar um pouquinho de água na gema p/pincelar, a cobertura não murcha

Modo:

Dourei levemente o alho no azeite, juntei o camarão, refoguei e deixei tampado em fogo baixo por +- 3 minutos. Acrescentei o tomate, os pimentões, a cebola e o extrato de tomate. Acertei o sal, adicionei o molho de pimenta e continuou em fogo baixo por + 5 minutos (não coloquei água, ficou só o líquido que o camarão soltou, mas se precisar, acrescente um pouquinho de água fervente). 

Retirei um pouco do caldo formado na panela e passei p/uma tigelinha, acrescentei +- 1 colher de sopa cheia de maizena, misturei bem e coloquei essa mistura novamente na panela,  mexendo bem até o creme ficar cozidinho. Juntei as azeitonas picadas, misturei e reservei.

Dica: A quantidade da maizena p/engrossar o recheio, vai depender da quantidade de líquido formado na panela.

Montagem:

Coloquei metade da massa de batata n/refratário raso levemente untado, cobri com o recheio, coloquei sobre o recheio colheradas de cream cheese, forrei com o restante da massa, pincelei com a gema, decorei e levei ao forno 180º por +- 40 minutos (ou até ficar douradinho).

Dica: Meu forno é mais p/lento

            JÁ COM O RECHEIO...

        PRONTO P/IR AO FORNO....

COSTELA C/LEGUMES P/SALVAR UMA RECEITA QUE NÃO DEU CERTO...

Mais uma receitinha da Ana Maria que pelo menos p/ mim  não deu certo...

Eu fiz exatamente como diz na receita, mas a costela (não era gorda) ficou com muita água e nada a ver com o churrasco dito na receita... 

P/não jogar a culpa também só na  Ana Maria, a minha costela estava congelada, é claro que eu descongelei, mas a carne congelada tem mais umidade do que a fresca e isso pode até ter colaborado p/ o fracasso da receita.

Salvando a receita fracassada:
Minha receita:
O início foi o mesmo da receita original.

Passei a carne p/outra panela (o caldo ficou na panela de pressão) com um fio de óleo  e deixei dourar ligeiramente. Retirei a carne da panela e reservei. Na mesma panela dourei 2 dentes de alho, acrescentei shoyu, molho de pimenta, molho inglês, 1 folha pequena de louro e cominho. Misturei bem, acrescentei 1 tomate picado, pimentões coloridos picados, 1 cebola pequena fatiada, 1 colher de sopa de extrato de tomate, refoguei bem e juntei esse refogado ao caldo da costela reservado na panela de pressão.

No caldo formado coloquei 1 cenoura grande cortada  em 6 pedaços e  deixei cozinhando por 10 minutos depois da pressão.  Depois da cenoura cozida, retirei  e reservei junto com a costela. 

No mesmo caldo coloquei 4 batatas médias cortadas em cubos médios e 1 chuchu cortado em 4, cozinhou por 3 minutos depois  da pressão. Depois de cozidos passei também p/panela com a costela reservada e adicionei um pouco do caldo.

DICA: Retirei a pressão da panela assim que retirei do fogo. 

Molho p/acompanhar:

Dourei 1 dente de alho em 1 colher de sopa de azeite, acrescentei tomate, pimentões coloridos picados e cebola fatiada. Refoguei bem, juntei um pouco do caldo reservado misturado  com um pouquinho de água, acertei o sal e deixei em fogo baixo p/apurar. Acrescentei 2 ovos cozidos fatiados (fatias finas), misturei bem  e reguei com bastante azeite.

Com o caldo que sobrou na panela de pressão, acrescentei mais um pouco de água, acertei o sal e fiz um pirão maravilhoso....

Acho que valeu muito a pena errar a receita....

                     

                                     

                              VOU ATÉ MANDAR ESSE PRATINHO P/ANA MARIA KKK

PÃO DE HAMBÚRGUER /HOT DOG (da Akemi)

Continuando as minhas experiências com pães, encontrei mais uma receitinha maravilhosa...

A receita eu encontrei no blog da Rosângela, mas na verdade a receita vem lá do blog da Akemi. Posso garantir p/vocês que em ambos os blogs encontramos receitas deliciosas. 

Já conhecem os blogs delas?

Não?

Corram então p/conhecer pq certamente vocês vão virar fãs dessas meninas...

Rosângela: http://www.omelhorrestaurantedomundo.com/

Akemi:http://pecadodagula.blogspot.com.br/


Já vejo todo mundo com água na boca kkkkkk

Receita:
Medida da xícara usada = 240ml
Receita:
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de água
1/4 de xícara de chá de manteiga s/sal amolecida = 50g
4 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento seco p/pão (10g)
2 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/2 colher de chá de sal
1 ovo extra

Modo original:
N/panelinha, amorne o leite, a água e a manteiga.
N/tigela grande coloque 2 xícaras de chá de farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Junte o leite morno e o ovo e mexa bem. Vá adicionando 1/2 xícara de chá de farinha de trigo por vez, até começar a ficar uma massa muito pesada p/misturar. Despeje a massa n/superfície levemente enfarinhada e sove até que fique lisa e elástica (por +- 10 minutos). A massa é bem pegajosa, mas resista a vontade de colocar mais farinha p/não deixar o pão pesado depois. Vá sovando que a massa vai secando e desgrudando das mãos.
Na receita original (onde a Akemi pegou), a partir daqui, já se divide a massa em 12 porções e modela as bolinhas levemente achatadas. deixa descansar por +- 45 minutos e leva ao forno pré aquecido 200º por +- 12 minutos.

Modo da Akemi (foi o que eu fiz):
Depois da massa sovada, faça uma bola e descanse por+-40 minutos (coberta) ou até dobrar de volume. Depois do descanso, dê alguns soquinhos na massa p/retirar o gás acumulado. Modele 12 bolinhas, cubra com um pano de prato molhado e bem torcido e descanse por + 10 minutos.
Modele novamente as bolinhas, coloque n/assadeira untada e enfarinhada e dê uma leve achatada. Cubra com um plástico bem frouxo + o pano de prato úmido e descanse por + 30 minutos. Leve ao forno pré aquecido 200º por +- 20 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar sobre uma grade.
Se quiser pincele com ovo batido e polvilhe c/gergelim antes de levar ao forno.



Dica:
1- P/fazer o pão de HOT DOG, depois de modelar as bolinhas, abra a massa n/retângulo de 15 x 10 cm e enrole como rocambole.
2-  Olhando a receita parece que dá trabalho, mas não dá. É até bem fácil e o resultado eu acho que nem preciso falar nada né?

Aqui servido com : sobra  de  carne maluca (uma delícia 3ª vez que preparei)
Receita   (AQUI)

Obs: A carne é maluca mesmo,  não é louca kkkk


Hummmmm, bom demais!







               Muito delicioso, melhor  que o lanche

    do  MACDONALD'S  kkkkk

ARROZ COM CARNE SECA, COUVE E OVOS MEXIDOS (acompanhado de um feijão delicioso)

Tem dias que a gente vai p/cozinha sem noção nenhuma do que preparar, de repente vão surgindo ideias, ideias e quando menos se espera, sai essa refeição deliciosa.

Falta de modéstia né gente? kkkk

P/o arroz:

3/4 de xícara de chá de arroz (preparado normalmente)

+- 250g de carne seca cortada em pedaços médios, dessalgada (dei uma pré cozida por 10 minutos na pressão) e cozida no feijão mulatinho que acompanhou o arroz

1/2 molho de couve fatiada (tipo à mineira) e refogada no alho e óleo

Pimentões coloridos  em cubinhos

Azeitonas picadas

2 ovos mexidos

Modo:

1- Preparei o arroz (como o habitual)

2- Fritei levemente a carne seca (já cozida e desfiada) n/fio de azeite

3- Fritei os ovos (só em um fio de óleo n/frigideira antiaderente) e depois de quase cozidos, mexi bem deixando-os em pedaços 

Montagem:

Assim que o arroz aprontou, passei p/uma tigela e juntei a couve já refogada, a carne seca, os cubos de pimentões, as azeitonas e os ovos mexidos. Misturei tudo delicadamente e passei p/uma tigela de servir.

P/o feijão:

250g de feijão mulatinho cozido na pressão com 1/2 cebola pequena picada, 1 dente de alho, 1 folha de louro e as +-250g de carne seca dessalgada e pré-cozida por 10 minutos na pressão.

Nota: Cozinhei o feijão na pressão por +- 20 minutos, mas o tempo  pode variar conforme a marca do feijão.

Depois do feijão cozido, retirei a carne seca e reservei p/usar no arroz...

P/o tempero (usei somente +- 3 xícaras de chá do feijão já cozido, o restante eu congelei):

Fritei cubos de bacon (quantidade a gosto), adicionei +- 3 colheres de sopa de cebola picada, 1 dente de alho e refoguei bem. Juntei 1 tomate pequeno sem sementes picado, pimentão verde a gosto picado, temperei com sal, molho de pimenta e deixei apurando em fogo baixo por +- 10 minutos.

Dica: Se quiser pode acrescentar coentro picadinho depois do feijão pronto

P/farofa:

Coloquei n/panela +-1/2 xícara de chá de manteiga usei MOCOCA e azeite (meio a meio = 120ml)) e refoguei  1/2 cebola pequena picadinha e 2 dentes de alho. Juntei farinha de mandioca aos poucos até chegar no ponto desejado (eu gosto da farofa molhadinha)

P/a mandioca:

Mandioca cozida em água e sal. Depois da mandioca cozida, cortei em cubos pequenos, e salteei n/mistura de manteiga (usei MOCOCA) e azeite

 
                                                 
Usei a manteiga MOCOCA....

MOTIVOS DE ALGUMAS RECEITAS IREM P/O LIXO...

Pegando carona no meu post de ontem, resolvi colocar esse post (já estava editado e guardadinho só esperando uma oportunidade p/ser postado) mostrando alguns exemplos p/as receitas irem p/o lixo:

Eu adoro experimentar receitas e quando encontro uma que gosto fico ansiosa até preparar e ver se a receita sai certa ou errada. Muitas vezes tenho que jogar tudo fora, mas cheguei a conclusão de que não podemos colocar a culpa só nas receitas, já que as medidas usadas e as marcas dos produtos variam muito.

N/dia desses eu estava preparando uma receita onde as medidas eram em peso (eu tenho balança, mas não a digital) , então fui procurar  nas tabelas de conversão no Google e fiquei boba de ver como a conversão variava em cada post que encontrei. Chega a ser gritante essa diferença.

Exemplo:

Copo americano .........eu sempre soube que a medida é =  200ml, mas em muitos posts que encontrei  no Google,  colocam como 250ml e em outros sim, como 200ml.

Copo de requeijão.........existem copos de requeijão com 200g, 220g e 250g e aí qual é o copo que eu uso p/receita sair certa?
Quem tem mais prática pode até usar o de vidro com 250g, mas quem não compra requeijão e não tem o copo usa qual?

Xícara:
Existem xícaras de 200 e 240ml (n/sei se existem com outas medidas). A medida mais usada é a de 240ml, mas existem muitas receitas com as xícaras de 200ml.

Algumas pessoas dizem que usam a mesma medida de xícara p/todos os ingredientes e que a receita sai certinha, mas eu não concordo com isso pq:
Se em uma  receita usa 4 ovos p/3 xícaras (240ml) de farinha de trigo  ou  4 ovos p/3 xícaras (200ml) de farinha de trigo, a diferença nas xícaras fica assim :
720ml - 600ml = 120ml e os 4 ovos continuam os mesmos.

Na minha humilde opinião, 120ml é igual a 1/2 xícara de 240ml e isso pode sim fazer diferença na receita, já que n/receita usando a xícara de 240ml vão ser usadas as 3 xícaras de farinha de trigo e n/receita usando a xícara de 200ml serão usadas 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo p/a mesma quantidade dos ovos (4), ou será que eu estou enganada???

Litro........diversos posts com a conversão =  6 xícaras (mas de qual medida?),  4 copos americanos (se o copo americano mede 200ml, então 1 litro seria = a 800ml e não a 1000ml) e por aí vai.

Afinal, qual é a conversão que devo usar?

AFFF! Você sai mais confusa do que quando entrou p/procurar.

Cheguei a conclusão que se depender das tabelas que eu encontrei, haja ingredientes p/serem mandados p/ o lixo  e terapeutas p/curar o trauma de ser uma péssima cozinheira kkkk

Conselho de amiga:

COMPRAR UMA BALANÇA DIGITAL E  PERGUNTAR AOS AUTORES DAS RESPECTIVAS RECEITAS "QUAIS AS MEDIDAS DO MATERIAL UTILIZADO", PQ COM TODA CERTEZA AGINDO ASSIM, NOS SOBRARÁ MAIS UM DINHEIRINHO P/SER UTILIZADO EM OUTROS INGREDIENTES kkkkk

DOCE DE MAÇÃ NA PRESSÃO (2ª vez, tirando dúvidas)

Gente,  coisa que eu detesto é perder ingredientes com uma receita que sai errada. Como eu gosto de me colocar sempre no lugar das pessoas em qualquer tipo de situação, fiquei chateada quando recebi uma mensagem pelo Google+ de um "anônimo", dizendo que tinha acabado de fazer o doce e  que tinha dado errado. Disse que o açúcar  queimou e as maçãs ficaram duras.

OBS:

NÃO FIQUEI CHATEADA COM A MENSAGEM DA PESSOA (EM MOMENTO ALGUM ELA FOI GROSSEIRA COMIGO), FIQUEI CHATEADA COM A PERDA DO MATERIAL DELA.

Eu respondi isso:

"Oi, boa noite!

Como não deu certo? Vc seguiu a receita direitinho? Colocou maçãs madurinhas?

Eu faço sempre esse doce, minha cunhada também e dá super certo!

Que pena!

Experimenta fazer novamente, pq fica muito gostoso!

É p/desligar o fogo assim que começa a chiar...

Bjsss"

Não tive respostas, mas decidi fazer o doce e postar o passo-a-passo p/que não haja dúvidas no preparo, e p/que a pessoa possa repetir a receita  aproveitando esse doce delicioso.

Vale ressaltar, que eu coloco as minhas alterações no preparo das receitas e  essas sim, eu aprovo!

Eu já postei essa receita aqui e deu super certo (fiz com as minhas alterações)!
http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2013/07/doce-de-maca-rapidinho-na-pressao-e.html






DOCE PRONTO E DELICIOSO...

Medidas que usei dessa vez:









USEI 2 maçãs médias...

Na receita original diz:
6 maçãs (não diz o tamanho das maçãs)
1 e 1/2 copo de açúcar
(não diz a medida do copo)
cravo e canela a gosto

Pode até ter dado problema com o tamanho das maçãs e a medida do copo que a pessoa usou... 

3 e 1/2 colheres de sopa de açúcar, não chegou em 1/2 xícara de chá, mas pode usar até + um pouquinho...

Panela de pressão pequena....

Já com o açúcar, 1 pau de canela e cravos a gosto...

Aqui já aberto, depois de sair toda a pressão...

AQUI  DICAS P/USAR AS CASCAS DAS MAÇÃS...

Depois das maçãs bem lavadas e descascadas, eu congelo as cascas  e depois uso em chás...

Aqui como eu congelo...