SEGUIDORES

sexta-feira, 12 de fevereiro de 2016

CÓPIAS DE RECEITAS E FOTOS NA CARA DE PAU E MOTIVO DE ALGUMAS RECEITAS SAÍREM DIFERENTES DAS FOTOS MOSTRADAS (expectativa e realidade)

Eu já tinha preparado esse post e ainda não tinha postado, mas mediante encontrar a minha receita e a minha foto  nesse face que ainda tem o nome de "MINHAS RECEITAS"  (SÓ QUE NÃO NÉ? pq essa receita e essa foto são 'MINHAS, DO PITEISDADINHA"), aí então eu decidi postar agora.
DEIXO AQUI O LINK DO MEU POST:
http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2015/07/sobrecoxa-assada-ccreme-de-cebola.html





SOBRECOXAS (assada) C/CREME DE CEBOLA,BATATA DOCE
ASSADA E SALADA DE SOJA

.
Receita
P/o frango:
1 kg de sobrecoxa
Temperei com:
Alho socado, molho de pimenta, shoyu, molho inglês, suco de 1 limão, 1 colher de sopa de água e 1 sachê de creme de cebola. Misturei bem e deixei descansando na geladeira por +- 2 horas.
Obs: Não coloquei sal pq o creme de cebola já é salgadinho, fica um tempero cremoso
Depois do descanso, coloquei n/assadeira coberta com papel alumínio e levei ao forno 180º por +- 1 hora. Retirei o papel alumínio e voltei com elas ao forno até ficarem douradinhas.

P/as batatas assadas:
2 batatas doce grandes cortadas ao meio (com casca)
Cozinhei as batatas al'dente em água e sal, descasquei, cortei em fatias grossas e rservei...
Forrei uma assadeira pequena com papel alumínio, reguei com bastante azeite, polvilhei pimenta do reino, pimenta calabresa, noz moscada, páprica picante, colorau, mostarda em grãos, cominho e sal (os temperos são a gosto, qualidade e quantidade). Misturei os temperos com o azeite e sobre a mistura coloquei as fatias das batatas. Reguei com mais azeite e levei ao forno 200º por +- 15 minutos. Virei as batatas, reguei com o azeite temperado do fundo da assadeira e deixei por + 15 minutos.

Salada de soja:
1 xícara de chá de soja (usei VITAO)
Coloquei a soja seca (sem lavar ) n/panela com água quente e deixei no fogo por 5 minutos depois da fervura.

Escorri a água quente, lavei bem em água fria e reitei a pele. Cozinhei por 20 minutos na panela de pressão.
Escorri a água, passei p/uma travessa, acrescentei cenoura ralada (ralo grosso), passas claras e escuras e azeitonas recheadas. Temperei com uma mistura de alho bem socadinho, sal, vinagre e azeite

Acompanhou:
Arroz branco e saladinha de alface.
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possam conhecer essa receita
______Curta___
https://www.facebook.com/MinhasReceitaas/?__mref=message
______Conheça nosso Livro Digital de Receitas: http://livrodigitaldereceitas.com/

9 de fevereiro
Antonia Aparecida Maia, Isa Ferreira Ferreira, Melry Aguiar Sousa e outras 16 pessoas curtiram isso.
1 comentário

ALGUÉM  POR ACASO VIU A FONTE DA RECEITA AÍ?
Ah Tá OBRIGADA! KKKKK

ESSE É O POST QUE EU JÁ TINHA EDITADO.

Hoje vou colocar outro motivo de algumas receitas irem p/o lixo. Esse motivo eu acho que é bem sério, pois envolve falta de respeito, falta de educação e falta de consideração com os leitores.
Eu acho que todos ou quase todos que entram em um blog p/olhar uma receita, entram depois de olharem a foto, pois o "chamariz" mesmo das receitas são as fotos. Depois de encontrar em diversos blogs receitas com as minhas fotos, e sabendo que o mesmo acontece com muitas amigas minhas blogueiras, fiquei daqui imaginando a decepção de quem prepara uma receita dessas, pois quando olhar o resultado e ver que saiu totalmente diferente da foto, essa pessoa no mínimo vai imaginar que errou em algum momento da receita, já que a foto mostrada com a receita era linda e maravilhosa (isso já aconteceu diversas vezes comigo).
Gente, isso é muita falta de respeito e consideração com os leitores  dos blogs que praticam essa "falta de ética".
Eu já vi em diversos blogs, e tem até mesmo no meu essa "OBS" em algumas  fotos:
EXPECTATIVA   nas fotos postadas com as receitas copiadas e REALIDADE nas fotos das receitas preparadas por quem pegou a receita.
Muitas receitas das minhas fotos copiadas, não são minhas (só as receitas), mas quando foram postadas no meu blog, eu deixei o link das fontes das mesmas e fico  muito agradecida  quando faço a receita e ela sai exatamente como foi colocada no post.
Eu ia colocar o link dos blogs com as minhas fotos copiadas, mas achei que ia ficar uma situação constrangedora p/quem age assim. Tenho certeza de que ao lerem meu post, vão saber exatamente de quem estou falando.

1-  Minha foto de quibebe com outra receita:

Quibebe de Abobora


2- minha foto de requeijão (já encontrei em diversos blogs e com milhares de curtidas nos faces kk):


3- Minha foto de cozido de grão de bico:


Minha conserva de berinjela (com outra receita):



E muitas outras que eu encontro e não lembro mais

MORAL DA HISTÓRIA:
É DE BOM TOM, BOA EDUCAÇÃO E  CONSIDERAÇÃO COM OS SEUS SEGUIDORES COLOCAREM AS FOTOS VERDADEIRAS NAS RECEITAS POSTADAS!
EU DE MINHA PARTE, TENHO O MAIOR PRAZER EM COLOCAR AS FONTES EM TODAS AS RECEITAS QUE PEGO, MAS COM AS MINHAS FOTOS, POIS ESSAS RECEITAS FORAM REALMENTE TESTADAS E APROVADAS POR MIM E NÃO ME ENVERGONHO DE DIZER QUE A RECEITA NÃO É MINHA, MAS QUE EU TIVE A SORTE DE ENCONTRAR EM ALGUM BLOG AMIGO OU NÃO, E ISSO COM CERTEZA NÃO ME AFETA EM NADA (muito pelo contrário, com as receitas eu conquisto novas e boas amizades).

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AQUI OS LINKS DAS MINHAS RECEITAS NOS BLOGS DAS AMIGAS  OSLAINE, MÁRCIA, VIRGÍNIA E LIA, E SILENI QUE FORAM POSTADAS COM AS SUAS RESPECTIVAS FOTOS, E MEU AGRADECIMENTO E ORGULHO EM TER A AMIZADE DE PESSOAS TÃO CORRETAS COMO ELAS.

BJSSSSS P/VCS MENINAS 


1ª RECEITA vem do blog da Oslaine:
Lembram do doce de maçã que eu postei 2 vezes? Então, a Oslaine fez e mostrou que a receita saiu certinha ...
Aqui o link da Oslaine:
http://www.oslaineartes.com.br/2015/08/doce-de-maca-na-panela-
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A 2ª RECEITA vem do do blog da Márcia:
Em realidade, esse pão não é da DINHA, mas a Márcia fez questão de colocar o link do meu blog que foi onde ela pegou.
Fonte da receita (onde peguei): http://receitas.ig.com.br/pao-forma/4e790bc7cc8455c1a2e97abc.html

Aqui o link da Márcia:
http://pratacasas.blogspot.com.br/2015/08/pao-da-dinha.html
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3ª RECEITA vem do blog  das minhas amigas  Vi e  Lia e elas fizeram questão de colocar  o link do meu blog, mas com as fotos delas
Aqui o link das meninas:
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4ª receita vem do blog da Sileni como bolo de coco de liquidificador da dinha, e ela tb colocou o link do meu blog,  mas eu tb deixo aqui o link da fonte da receita (onde peguei e coloquei no meu blog):
http://ateliergourmetdaana.blogspot.com.br/2014/02/bolo-de-coco-de-liquidificador.html
Aqui o link da Sileni:
http://www.viveraprendendo.com/2015/09/bolo-de-coco-de-liquidificador-da-dinha.html
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5ª receita vem das meninas do blog mãe e filha...Leninha e Flávia que tb usaram as fotos delas no post e o link do meu blog
Aqui o link de mãe e filha
http://leninhaeflavia.blogspot.com.br/2015/04/deliciaaaaa-e-e-de-jilo.html
http://leninhaeflavia.blogspot.com.br/2014/11/delicia-la-do-piteis-da-dinha.html

6ª receita vem do blog da Maria que sempre me dispensa um carinho especial
Aqui o link dela:
http://cantinhopassatempo.blogspot.com.br/2015/11/pao-de-hamburguer.html

E muitas outras que eu peço p/me desculpar pq que no momento esqueci, mas conforme for lembrando vou postando e agradecendo também!

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2016

CAKE DE BERINJELA (maravilhoso)

Eu acho que não é mais segredo p/ninguém que eu não sou fã de berinjela. Acontece que mesmo não sendo fã, eu não fico sem  comprar a dita cuja, e aí eu tenho que me virar em receitinhas gostosas né?
Essa receita é uma das melhores que eu já fiz com berinjela. Hummm, agora eu acho que virei fã mesmo!
A receita é do curso Eduk com o chef  Roberto Augusto...

Receita (fiz só  metade da receita:
3 berinjelas médias (com casca) cortadas em cubinhos (usei 1 média e 1 pequena)
Sal (QB)
Azeite (QB)
5 ovos (usei 3 pequenos)
3 colheres de sopa de manteiga s/sal  (usei 1 e 1/2 de manteiga com sal (MOCOCA)
1/2 xícara de chá de leite (usei 1/4 de xícara de chá do leite MOCOCA)
1 xícara de chá de parmesão ralado (usei 1/2 xícara)
2 xícaras de chá de farinha de trigo (usei 1 xícara)
3 dentes de alho socados (usei 2 dentes)
Pimenta do reino (QB)
1/2 xícara de chá de nozes picadas (usei 1/4 de xícara de chá de castanhas de caju torradas e picadinhas)
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas (usei 1/4 de xícara de chá da fatiada)
1 colher de sopa de fermento em pó (usei 1/2 colher de sopa cheia  =  +-  uma rasa)
Modo:
1º - Corte as berinjelas em cubos e vá colocando n/tigela com água (sem sal). Quando terminar, escorra e coloque novamente de molho  (água sem sal) por uns 10 minutos). Depois escorra, coloque n/assadeira (não precisa untar), e polvilhe com sal, pimenta do reino, alho socadinho  e azeite (não coloque muito azeite). Leve ao forno 200º  por +- 30 minutos (sem cobrir a assadeira).
Deixe esfriar

Dicas minhas:
Depois de escorrer os cubinhos, sequei com papel toalha
A quantidade do sal, da pimenta, do alho e do azeite é a gosto (os 3 alhos da receita, é no modo da massa)
Na receita diz p/ não untar a assadeira, mas na minha grudou um pouquinho, acho que pq reguei com pouco azeite, mas não pode usar muito
Tive que aumentar meu forno P/220º e levou uns 40 minutos p/elas ficarem +- sequinhas (não é p/esturricar)

2º - Bata na batedeira os ovos com a manteiga por 7 minutos. Junte o leite e o parmesão ralado e dá mais uma batidinha. Acrescente o alho, a pimenta do reino e a farinha de trigo e bata só p/misturar. Desligue a batedeira e junte só misturando a berinjela (já fria), as nozes e as azeitonas. Por último adicione o fermento em pó  e coloque n/assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido 180º por +- 30 minutos (até o palito sair limpinho).

Eu preferi servir o cake simples, só com uma saladinha e um molho.

Meu molho:
Creme de leite (usei MOCOCA)
catchup, mostarda, sal e azeite
Tudo a gosto

Dica da receita (Roberto Augusto):
Desenformar, deixar esfriar, rechear e cobrir  com um glacê salgado 
P/o glacê do recheio e cobertura:
1 kg de batata asterix cozida e espremida (depois de espremer passar por uma peneira p/afinar)
1 xícara de chá de requeijão cremoso (o de bisnaga)
1/2 xícara de chá de maionese
Sal (QB)
Bater todos os ingredientes na batedeira por 5 minutos (não bater mais pq pode desandar) e usar ...
Cortar o bolo ao meio, rechear, cobrir com o glacê e decorar a gosto

Gente, muito bom mesmo !
Servi com um cooler (com vinho tinto, suco de uva e ameixa) que eu ganhei de um primo










É um  cooler (vinho tinto com suco de uva) com ameixa









                                                   



 Produtos MOCOCA que usei:

terça-feira, 2 de fevereiro de 2016

MOQUECA DE CAMARÃO COM PIRÃO

Se houver um concurso p/premiar quem é mais fã de camarão, tenho certeza que eu ganho o 1º lugar. Eu gosto de camarão de qualquer modo e apresentação, seja n/simples pastel ou n/prato bem elaborado n/restaurante fino. P/mim o que importa mesmo é que o prato tenha camarão! 
Aproveitei esses  que estavam congelados pq tinham sobrado de uma outra receita e preparei essa moqueca, que na minha modesta opinião ficou deliciosa kk

Receita:
300g de camarões médios p/pequenos
3 colheres de sopa  (rasas) de óleo de coco (usei FINOCOCO)
2 dentes de alho socados
1 tomate sem sementes fatiado
Pimentões coloridos (verde, vermelho e amarelo) a gosto fatiados
1/2 cebola pequena picada
1 colher de sopa (rasa) de extrato de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
+- 150ml de leite de coco
Faltou um punhado de coentro que eu gosto de colocar, mas que eu não tinha (quem quiser pode usar)



Modo:
Temperei os camarões com sal, limão e pimenta do reino. Deixei descansando por 10 minutos...
Coloquei o óleo de coco n/panela, acrescentei o alho deixando dourar levemente. Adicionei o tomate, os pimentões, a cebola, o extrato de tomate e o sal. Refoguei bem e deixei apurando em fogo baixo por +- 5 minutos ou até começarem a ficar macios (se precisar acrescente só um pouquinho de água). Nesse ponto acrescentei o leite de coco, continuando em fogo baixo por + uns 3 minutinhos. Com o molho já apurado juntei o camarão, acertei o sal e a pimenta do reino e deixei por mais uns 5 minutinhos em fogo baixo. 
Depois dos camarões cozidos, desliguei o fogo, retirei os camarões com uma escumadeira, passei
p/uma tigela de servir juntando metade do molho da panela e reservei...
Ao restante do molho na panela, acrescentei mais um pouco de água, acertei o sal e preparei um delicioso pirão acrescentando farinha de mandioca.



Dicas:
O tempo de cozimento do camarão vai depender do tamanho, mas  se passar  muito desse tempo ele pode ficar emborrachado. Como eu também já tinha temperado antes com limão, ele já estava ligeiramente cozido (ação do limão)

Como a moqueca estava com bastante molho delicioso, deixei a textura do pirão mais grossinha.







Acompanhou:
Arroz branco e uma saladinha verde que não pode faltar por aqui





                                                       
 ÓLEO DE COCO QUE USEI

sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

BATATA DOCE TIPO FRITA (só que no forno) com filé de frango grelhado

Dessa vez o sucesso da batata "frita" no forno ficou por conta da batata doce. Gente, fica uma delícia e a parte  mais difícil é parar de comer. Sem brincadeira, quanto mais a gente come, mais quer comer!
Aqui a receita com a batata inglesa (onde peguei carona p/essa receita):
http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2015/09/batata-tipo-frita-so-que-forno.html

Receita:
2 batatas doce grandes cortadas em palitos
Coloquei uma panela com água no fogo e assim que levantou fervura, juntei as batatas deixando por apenas 2 minutinhos. Escorri, sequei com papel toalha, passei p/uma tigela e com elas já mornas, acrescentei 2 colheres de sopa de azeite misturando bem até o azeite ser totalmente absorvido.
Forrei uma assadeira com papel alumínio, coloquei as batatas em uma só camada, reguei com mais um pouquinho de azeite e polvilhei com sal, pimenta do reino e alecrim seco. Levei ao forno 200º até ficarem douradinhas (eu gosto de levemente douradas).

P/os filés:
Temperei com sal, alho e pimenta do reino. Grelhei n/frigideira antiaderente.

Salada:
Rodelas de tomate, alface, rodelas finas de pepino, azeitonas (usei Azapa) e cubinhos de queijo minas





Aqui  mostrando a delícia:
Fica bem macia por dentro e crocante

Dica p/adiantar o serviço:
Eu preparei mais cedo e deixei no forno só até dourar levemente. Pouco antes de servir eu terminei de "fritar" em forno alto.
P/mim funcionou assim, pois elas ficaram no ponto certo.






Mostrando a delícia da refeição...













E ainda com direito até a uma bananinha grelhada como acompanhamento...

(aproveitando as bananas maduras)









Aqui a dica p/quem gosta de salada, mas tem preguiça de temperar (como eu)...

quinta-feira, 28 de janeiro de 2016

BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR (super fácil e delicioso)

P/o dia ficar mais doce, já que o post de ontem foi meio "azedinho" com o sumiço dos seguidores nos blogs, deixo p/vcs essa receitinha super deliciosa!
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Eu já contei p/vcs que as maçãs ficam sempre esquecidas na minha geladeira, mas o melhor desse esquecimento é que eu  acabo encontrando receitinhas deliciosas e as maçãs viram as estrelas das delícias. Dessa vez a receita que encontrei foi a de um bolo de maçã de liquidificador, super fácil e ao mesmo tempo super delicioso.
Eu vou colocar onde eu vi primeiro a receita, mas depois que peguei, vi que existem diversos blogs com a mesma receita e alguns até dando uma alteradinha nela. O mais importante é que o bolo é simplesmente maravilhoso.

Receita  (xícara usada = 240ml):
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar (usei 1 e 3/4 de xícara de chá)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes (usei 1 grande e 2 médias)
1 xícara de chá de óleo  (usei 3/4 de xícara)

Modo:
1- Unte e  enfarinhe (farinha de trigo) uma assadeira ou forma de buraco no meio e reserve.
2- N/tigela coloque a farinha e o açúcar peneirados, junte os demais ingredientes secos e reserve.
(eu só coloquei na tigela a farinha e o açúcar peneirados e reservei).
3- Descasque as maçãs  (reserve as cascas) e pique-as em cubinhos (eu piquei em cubos médios e deixei de molho n/tigela com água e limão, escorrendo bem a água na hora de usar ).
4- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas reservadas (eu bati e acrescentei  a canela em pó e bati mais um pouquinho).
5- Junte essa mistura na tigela reservada com os ingredientes secos e misture. Acrescente as maçãs picadas e misture  delicadamente (nessa hora que eu acrescentei o fermento em pó e misturei delicadamente).
6- Despeje n/assadeira e asse entre 40 a 50 minutos em forno médio (eu usei uma forma de aro removível untada e enfarinhada) e no meu forno 180º levou 1 hora p/assar (meu forno é lento).
7- Depois de pronto polvilhe com açúcar e canela
Dica minha:
A receita n/leva leite
Deixei amornar p/desenformar e polvilhei a mistura de açúcar e canela com o bolo já frio




         Antes de colocar açúcar e canela...








        
         Já com açúcar e canela...


Um dos melhores bolos que eu já comi!


quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

SEGUIDORES SUMINDO DOS BLOGS

INFORMAÇÃO!

Hoje pela manhã quando eu entrei no meu blog já tinham sumido alguns seguidores. Eu tive que sair e só agora pude entrar novamente, e não é que o Sr. GOOGLE já tinha retirado mais seguidores ainda!
Acho isso muito chato, não com o meu blog, mas com os seguidores que já estão acostumados a frequentar os blogs que gostam, pois sei que isso está acontecendo com todos os blogs.
Agora p/seguir um blog, só mesmo tendo conta no GOOGLE.
Vou deixar aqui o link da Elaine onde ela explica direitinho o que está acontecendo.

Como eu tenho muito carinho, respeito e AMIZADE por todos os meus seguidores, deixo aqui essa mensagem que eu vi na internet por "CIFRAS"!

"AMIZADE NÃO É SOBRE QUEM VEIO ANTES OU QUEM VEIO DEPOIS, É SOBRE QUEM VEIO E NUNCA FOI EMBORA"

Em realidade os amigos não estão indo embora, estão sim, sendo retirados pelo GOOGLE!

CASO ALGUÉM QUEIRA CONTINUAR SEGUINDO OS BLOGS QUE GOSTA, É SÓ ABRIR UMA CONTA NO GOOGLE E VOLTAR A SEGUIR (INFORMAÇÃO NO LINK ABAIXO).

Bjssss p/todos


http://www.elainegaspareto.com/2015/12/os-seguidores-do-blog-estao-sumindo-como-resolver.html

segunda-feira, 25 de janeiro de 2016

COUVE FLOR PICANTE

Quando olhei p/essa receita já fiquei com a certeza de que ia gostar. Sabe aquela receita  que você vai lendo os ingredientes e pensando assim, hummm, tem tudo que eu gosto?
Essa foi uma dessas receitas que a gente encontra e pensa exatamente assim...
Fonte: Comidas e receitas

CASO QUEIRAM ACOMPANHAR AS NOVIDADES PELO  FACE, É SÓ CURTIR A PG NA LATERAL DO BLOG

Receita:
2 colheres de sopa de manteiga (usei MOCOCA)
1 colher de café de páprica picante
1 colher de café de noz moscada
1 colher de chá de pimenta calabresa
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite previamente aquecido (usei MOCOCA)
Sal e pimenta do reino a gosto
150 g de parmesão ralado fino
1 couve flor grande cortada em buquês cozida al'dente e resfriada em gelo



Modo:
Coloque a manteiga n/panela e deixe que derreta, junte a páprica, noz moscada e a pimenta calabresa e misture bem. Junte a farinha de trigo em chuva (polvilhando) e mexa vigorosamente até ficar uma mistura homogênea. Adicione o leite aquecido aos poucos, mexendo bem p/que não forme grumos, mexa até obter um molho não muito espesso. Caso o molho fique grosso demais, junte mais leite (quente). Tempere com sal e pimenta do reino, junte metade do parmesão e mexa bem. Retire do fogo.

Forre um refratário com algumas colheradas de molho, distribua os buquês de couve e cubra com o restante do molho, que deve estar bem quente. Polvilhe com o restante do parmesão e sirva imediatamente como acompanhamentos de carnes e aves assadas, bifes de todo dia e empanados em geral.





Dicas minhas:
Cozinhei a couve al'dente no vapor e n/passei em gelo.
Passei o molho por uma peneira antes de colocar o parmesão.
Acompanhou:
Arroz branco, batatas fritas, saladinha verde e bife à milanesa.

Suco de laranja com maracujá...






Usei o leite e a manteiga MOCOCA
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