YAKISSOBA.

AVISO: TÁ ROLANDO UM SORTEIO DA MOCOCA NO BLOG
JÁ SE INSCREVEU ?  NÃO ?
APROVEITA , VAI  LÁ NO SORTEIO,  SE INSCREVE   E  BOA SORTE.

A receita foi copiada do site: Tudo gostoso c/ algumas alterações.
300 g de macarrão p/ yakissoba ( usei da Nissim)
1/2 kg de contra-filé em iscas

couve flor em buquês
cenoura em tirinhas
brócolis  em buquês  ( pode ser o japonês  ou do comum)
pimentão vermelho em tirinhas
pimentão amarelo    "       "
cebola em pétalas
repôlho fatiado
OBS: a quantidade dos legumes fica à gôsto

P/o molho:
2 colheres de sopa de maizena
1/2 cubo de caldo de carne
1/2 xícara de shoyu
3 e 1/2 xícara e chá de água.

Modo:

Cozinhe os legumes al'dente  no vapor, cozinhe o macarrão em água e sal al'dente  e escorra sem lavar.

molho: Coloque a água p/ ferver c/ a maizena dissolvida e o 1/2 cubo de caldo de carne, quando engrossar levemente , desligue.

Doure a carne n/ frigideira grande untada c/azeite , quando ficar douradinha, acrescente a cebola, os pimentões e refogue por +- 3 minutos, junte a cenoura, o brócolis, a couve flor e o repôlho, mexa e vá colocando o molho, após o molho ferver e ficar ainda farto, acrescente o macarrão já cozido al'dente, mexa delicadamente  e desligue.

DICA: Coloque o molho aos poucos .  Usei menos  molho no meu.