Como eu sou apaixonada por salada, quando encontro uma novidade vou logo experimentando e foi assim que a São do blog:http://sao33.blogspot.com.br/ colaborou com a minha curiosidade postando essa receitinha de vinagre de morango.
P/ quem não conhece o blog da São, passa por lá que vai encontrar cada delícia...
Hummmmmm! Só mesmo vendo p/crer...
Receita:
500 ml de vinagre de vinho branco ou de cidra
500 g de morango
Modo:
1- Limpar bem os morangos com um pano úmido e retirar os pés
2- Cortar os morangos em pedaços
3- Colocar o vinagre e os morangos picados n/ pote de vidro bem vedado e deixar n/lugar luminoso por 3 semanas; agitando por +- umas 3 vezes por semana.
4- Passado esse tempo, coar e colocar n/ vidro esterilizado
P/ experimentar o vinagre, fiz uma saladinha acompanhada de:
Iscas de contra-filé temperadas e grelhadas na manteiga c/um molho de cebola, tomate e pimentões coloridos; batatas salteadas no azeite, arroz branco e farofa.
O vinagre fica com um gosto suave e com uma cor linda...
