Todas as vezes que eu compro carne moída já decido o que preparar com uma parte e já congelo assim e a outra parte congelo em porções p/decidir no dia de usar. Geralmente eu já deixo congeladas p/terminar no dia de servir algumas dessas opções:
Rocambole de carne moída recheado, almôndegas, hambúrgueres, carne moída em porções já bem refogada e prontinha p/ser usada em pastéis, em algum ensopado, em panquecas, p/algum outro recheio ou até mesmo n/ MIOJO (macarrão instantâneo) n/dia de pressa kkk. É muito difícil eu usar esse macarrãozinho, mas quando uso não coloco o tempero do sachê. Em uma dessas vezes eu resolvi experimentar a massa de almôndega em hambúrgueres e SUPER aprovei.
+- 350g de carne moída
2 fatias de pão de forma sem as cascas umedecidas e espremidas
4 colheres de sopa de creme de cebola (usei Maggi)
Sal
Alho bem socadinho
Cominho e 1 pitadinha de pimenta do reino
Modelei os hambúrgueres, enrolei individualmente em filme plástico e congelei
1 pão p/hambúrguer cortado em metades e cada metade tostada levemente na parte do miolo (isso evita do pão ficar molhado)
1 folha de alface
1 hambúrguer grelhado n/frigideira antiaderente levemente untada
1 fatia de queijo cheddar derretido, mas pode ser muçarela ou queijo prato
1 rodela de tomate (uso sem sementes)
Rodelas de pepino em conserva (tenho sempre na geladeira só no azeite)
Fatias finas de cebola refogadas ligeiramente p/não perder a crocância, na mesma frigideira que grelhei os hambúrgueres. P/temperar coloquei gotas de vinagre, sal e água só o suficiente p/não deixar queimar as fatias
ESSA FOI A SEQUÊNCIA DA MONTAGEM..
Acompanhou:
Batatinha palha, Ketchup, mostarda, maionese e um refrigerante que até tirar as fotos perdeu o gás kkk
ESSA CEBOLA COLOCADA NO FINAL DEU UM TOQUE TODO ESPECIAL...
AQUI ELE JÁ PRONTINHO ...
AQUI SÓ MOSTRANDO A DELÍCIA...
ATÉ P/QUEM NÃO GOSTA DE CEBOLA EU SUGIRO QUE COLOQUE
