Eu amo loucamente hambúrguer (sem exagero kk), mas nunca tinha experimentado o de frango. Como sobrou 1/2 filé dos que eu já tinha separado p/outra receita, resolvi usar experimentando n/ hambúrguer e vou confessar que desse dia em diante o de frango também passou a fazer parte dos lanchinhos aqui de casa.
Receita a meu modo e que modéstia à parte eu amei! kkk
Alho, sal, molho de pimenta, molho inglês, cominho, 1/2 folhinha de louro e 1/2 colher de sopa de vinagre. Deixei por +- 2 horas descansando nessa marinada...
Depois desse tempo, sequei MUITO bem o filé com papel toalha, passei pelo processador e depois p/uma tigela. Acrescentei então +- 1 e 1/2 colher de sopa de creme de cebola (o suficiente p/dar liga), modelei e como não era p/servir na mesma hora, congelei...
P/servir:
P/servir:
Rendimento = 2 hambúrgueres.......P/mais é só dobrar a receita
P/o sanduíche:
Pão de hambúrguer com gergelim
Alface
Queijo prato
Hambúguer grelhado
Pepino em conserva
https://piteisdadinha.blogspot.com.br/2013/10/relish-de-pepino.html e aqui a de um picles:
As 3 receitas são muito parecidas, mas com algumas alterações
P/o pepino (dessa vez usei o comum e não o japonês):
sachês de tempero legumes.
Modo:
N/tigela coloque os vegetais, junte 2 xícaras de chá de água gelada e 1 colher de sopa de sal. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 1 hora...
Depois de 1 hora, escorra a água e coloque os vegetais n/panela. Acrescente o vinagre, o açúcar, o açafrão e o tempero de legumes misturando bem. Leve ao fogo baixo sem deixar ferver (eu deixei ferver por +- 2 minutos e temperei com mais um pouquinho de sal). Deixe esfriar e conserve n/recipiente fechado


Aqui o pepino já curtido por 2 dias


Aqui o hambúrguer e a montagem

Aqui mostrando a delícia...
Aqui o pepino já curtido por 2 dias
Aqui o hambúrguer e a montagem
Aqui mostrando a delícia...