Se vc está procurando uma sugestão p/o FDS, que tal essa?
Há algum tempo eu postei uma costela assada com polenta frita que ficou uma delícia, pois é , quando eu comprei a costela, que diga-se de passagem estava maravilhosa, o açougueiro me serviu uma quantidade maior do que a que eu havia pedido e eu tive que congelar uma parte, parte essa que depois de descongelada me rendeu essa costela "maluca" igualmente deliciosa.
As fotos não ficaram boas e eu nem ia postar (a receita estava guardadinha), mas agora lembrando bem, eu achei que a costela ficou tão deliciosa que resolvi postar assim mesmo. Vai que alguém tem uma costela em casa e queira fazer né?
Eu já postei uma receita de carne maluca, mas a costela eu fiz com algumas alterações. A receita da carne vc encontra aqui:
https://piteisdadinha.blogspot.com.br/2014/04/carne-maluca-na-cerveja-simplesmente.html
Aqui o link da costela com polenta frita:
https://piteisdadinha.blogspot.com/2017/11/costela-com-polenta-frita-e-couve.html
Há algum tempo eu postei uma costela assada com polenta frita que ficou uma delícia, pois é , quando eu comprei a costela, que diga-se de passagem estava maravilhosa, o açougueiro me serviu uma quantidade maior do que a que eu havia pedido e eu tive que congelar uma parte, parte essa que depois de descongelada me rendeu essa costela "maluca" igualmente deliciosa.
As fotos não ficaram boas e eu nem ia postar (a receita estava guardadinha), mas agora lembrando bem, eu achei que a costela ficou tão deliciosa que resolvi postar assim mesmo. Vai que alguém tem uma costela em casa e queira fazer né?
Eu já postei uma receita de carne maluca, mas a costela eu fiz com algumas alterações. A receita da carne vc encontra aqui:
https://piteisdadinha.blogspot.com.br/2014/04/carne-maluca-na-cerveja-simplesmente.html
Aqui o link da costela com polenta frita:
https://piteisdadinha.blogspot.com/2017/11/costela-com-polenta-frita-e-couve.html
Receita:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHIDGgxyIT4gjpqmEfBqKBlSmJzOP_9W-LpSeiDbeJ43RTfYm177Z-wfriR83Hme3a3sN4zDTOarWC3X4T0NpNZzDXNZsvqBVQucDFLDane5ZwIzGb-5tPin8nCpRFZysM1oVIdbkUs5nh/s400/20171120_133446.jpg)
Temperei com alho, sal, molho de pimenta, shoyu, molho inglês, cominho, louro e vinagre. Deixei na geladeira de um dia p/outro...
2 tomates picados
1/2 pimentão verde e 1/2 vermelho picados
1 cebola grande cortada em pétalas
2 dentes de alho socados
1 colher de sopa cheia de extrato de tomate
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7lVBg2VQ9lfUDwn_r72altQCgOLgJDxsgADHaR5Kod_l3d0t8GWLAvHYE6l7QZixnGmgf49NI2IT2GvqYvq4AE-rcJIsRcAdBIFH3u22PVp03AP33JJ3t6042KzSUagC9sZqMHH_rnPDb/s400/20171120_133459.jpg)
Salsinha picada
Sal a gosto
Modo:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAWwcg361669Uy49m26VZjFaGNd0Y6LNbSV4Q9iWPRFbkUoaU5SeRUt9od86YeikFbadMsIvGChKHbHGrpAabT3E1AfMsu4gWvy8fYvxeixn5g0r3AptF6tiP8aI1KYCWK1kXTd4F3Fabs/s400/20171120_133515.jpg)
Depois dos 30 minutos, retirei a pressão da panela, verifiquei o cozimento e precisei deixar por mais 15 minutinhos depois da panela CHIAR...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifEbQImvM6zF27U_gRj9xgrASbsdzU0YNMyJuYSObfJZpv3TSTBMohM9U1SuA6P6-sL15G2VJ_-Wl6z4SxJpmsEEbweSvc7tYAaoSUcAecqQadAE9WETqZAVUSD5faNRQkWcNuSSEWFUwi/s400/20171120_133541.jpg)
OBS:
Dependendo da carne que usar, se sentir cheiro de queimado, abra a panela depois de retirar a pressão e verifique...
Ao molho formado na panela acrescentei 3 batatas (usei a asterix) médias cortadas cada uma em 4 partes e deixei em fogo baixo (SEM A PRESSÃO) até elas ficarem cozidas al'dente
P/couve:
Fritei cubos de bacon, adicionei alho socadinho deixando dourar levemente e couve de brócolis (tipo à mineira), temperei com sal a gosto.
Acompanhou:
Arroz branco, farofa de cebola e uma saladinha de tomate, cebola roxa, ovos cozidos e azeitonas AZAPA.
Aqui mostrando a costela na marinada:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjS6XSry3UaQL8Q356S53VNRfqKwAByIz5rEkEg7_vC_20sKXk3qvhwOsxmpsHq0unenL7sUu_BwdmlMT_jnhJ6EdqTIvWo5vLaK8WDdSkUZb3Evn3QSsS8gBASOAOMWXEpVlczeGcXXjq/s200/20171119_142355.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkobsE5O3_HqxuI2HSOu0fry2p5NOJh36C2eP_vxIZnXh10degw0us2XLIx2sGb4rfeaJqjpIE6ZfES8spQWZmFf6a4LZSQmz63_TROJxWf_sbqczuY0EWy1C7QxxGNm7W0WFWxucygA9L/s200/20171119_142347.jpg)