Pq será que quando a gente prepara espetinho na refeição o sucesso é sempre garantido, mesmo que ele seja servido n/dia de semana n/almocinho bem simples?
Vou procurar saber!
Os espetinhos também podem ser fritos, na Air Fryer eu nunca experimentei...
As fotos não ficaram boas, mas a refeição simples ficou perfeita!
Receita:
P/o espetinho:
Cubos de alcatra temperados com sal, alho e pimenta do reino, entremeados com cubos de pimentão e de cebola.
Formei os espetinhos e assei na churrasquita (churrasqueira de fogão)
Acompanhou:
1- batata tipo frita (no forno), receita aqui:
2- P/farofa:
Dica:
Se precisar, acrescente mais manteiga p/que a farofa fique úmida...
3- P/chicória:
Dourei 1 dente de alho n/fio de óleo, acrescentei a chicória picada não muito fina, temperei com sal e dei uma leve refogada usando fogo ALTO (p/ não formar muito líquido).
Dica:
Se o molho da chicória for muito grande (o meu era enorme kk), melhor preparar em duas vezes, isso vai ajudar a não juntar muito líquido. Refogue em fogo alto, isso também ajuda.
O sucesso é pq fica bom demais!
