MASSA CARACOL COM FILEZINHO DE FRANGO n/molho delicioso

Tem filezinho de frango no  freezer e não sabe o que fazer?
Vai nessa receitinha que é fácil, rápida, saborosa e ainda faz uma presença né não?

Receita: 

P/o frango

+- 300g de filezinho de frango

Temperei com alho, sal, pimenta do reino e suco de limão (tudo a gosto)
Deixei descansando na geladeira por +- 30 minutos

P/o molho
1 tomate s/sementes picado
Pimentões coloridos a gosto picados
Cebola a gosto picada
1/2 xícara de chá de molho de tomate (usei o Pomarola)

+- 1/2 xícara de chá de água fervente (se precisar coloque +  água aos poucos)

Ervilhas (usei congelada)
Azeitonas a gosto

Modo:

N/panela com um fio de óleo dourei muito bem o frango, coloquei o tomate, os pimentões coloridos e a cebola picados refogando bem, acrescentei 1/2 xícara de chá de molho de tomate, 1/2 xícara de chá de água, acertei o sal, deixando em fogo baixo até o frango ficar macio e com um molho bem apurado.

Coloquei todo o molho sobre a massa, polvilhei parmesão ralado e servi imediatamente.

Ideal p/aquele dia de correria...