BATATINHAS TEMPERADAS deliciosas p/acompanhamento ou petiscos

Oi, bom dia e FELIZ 2022 p/todos!

Essa é mais uma das sugestões antigas editadas e nunca postadas, assim tento colocar o blog e o rumo da "vida" de volta ao normal. Agradeço e peço  mais um pouco de paciência aos amigos de sempre... 

Eu tenho me ausentado dos blogs por alguns motivos pessoais, mas nunca deixo de lembrar dos amigos, prova disso é  que sempre  que uso batata em alguma receita lembro logo de uma delas, a Luli "batatinha", quando faço pão, lembro da minha amiga Márcia do blog "Prata da Casa" e quando coloco azeitonas em algumas receitas (muitas kk), lembro do meu amigo "reclamão" Claudio Chamum (links dos blogs abaixo) e essa foi a vez das batatinhas kkk

Os links os dos blogs dos amigos citados acima:

http://cafecomleituranarede.blogspot.com/

http://pratacasas.blogspot.com/

http://cchamun.blogspot.com/

Peguei carona da receita n/vídeo da "Beth  com carinho"
https://www.youtube.com/watch?v=EpBcj_Y8oIA
Receita:

4 batatas  descascadas e cortadas em cubos médios  (eu usei as do tipo bolinha cortadas em metades) cozidas al'dente em água e sal. Depois de cozidas escorri e deixei esfriar p/temperar...

Tempero na medida da receita (eu coloquei tudo a gosto)

2 xícaras de chá de salsinha e cebolinha 

2 colheres de sopa  ou a gosto de azeite 

3 colheres de sopa de vinagre branco 

Suco de 1/2 limão ou a gosto

Sal

Alho socado (por minha conta)

Molho de Pimenta ou Pimenta do Reino (por minha conta)

Modo:

Bater tudo muito bem no liquidificador. Depois do tempero batido é só  misturar delicadamente nas batatas reservadas e servir como acompanhamento ou petisco...

Dica:

Como  eu não sou muito fã de salsinha e cebolinha, fui colocando aos poucos e experimentando...

Acompanhou:

Lagarto assado, arroz branco, farofa de couve e bacon e ainda uma saladinha de tomate, alface, ovos cozidos e azeitonas










   O molho processado fica assim..