Explicando as rasteiras da vida + uma sugestão de pastel "frito" na Air Frayer com acompanhamentos deliciosos

Oiêêêê, bom dia e já aproveitando p/desejar uma semana muito abençoada p/todos!

Explicando meu sumiço involuntário: 

Então, eu acho que a vida é assim, de vez em quando ela nos dá uma rasteira mesmo a gente tentando desviar, mas que graças a Deus a gente continua firme e forte no tipo "VIDA QUE SEGUE" e é assim que tem sido a minha nos últimos 2 anos. Meu último post foi no dia 6/5/2024 e no dia 13 depois de um tombinho bobo eu fraturei o punho, o que me deixou 3 meses com gesso no braço inteiro (retirei no FDS passada) e p/complicar mais um pouco foi justamente  o braço direito (não sou canhota), enfim, estou n/tratamento longo de fisioterapia tentando evitar a cirurgia, mas agradecendo muito a Deus e a todos os seguidores pelas mensagens que recebi no meu e-mail e ZAP. Aos poucos vou tentando postar uma coisinha ou outra pq minha cozinha ainda está muito devagar e minha mão direita mais ainda...

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Quando eu comprei a Air Fryer experimentei logo num bife que aff, no dia seguinte eu já queria vender por menos da metade do preço que paguei, aí o tempo foi passando, eu acompanhando os canais no Youtube e então resolvi dar uma chance p/ela, mas vou confessar que até hoje uso muito p/batata frita congelada, alguns salgadinhos congelados e também descobri que os pastéis ficam ótimos e agora meus pastéis são sempre "fritos" nela...

AQUI eles aparecem com uma saladinha deliciosa de legumes e + alguns acompanhamentos...

Obs:

Sugestão das antigas nunca postada

b

SUGESTÃO p/o pastel:

Eu sempre uso a marca de massa GROSSOM, que p/mim é maravilhosa, tanto faz o pastel frito em óleo ou na Air Fryer, ele sempre fica bem sequinho e até no dia seguinte ele ainda está bem crocante. O recheio dessa vez foi com uma carne moída bem refogadinha e p/preparar na Air Fryer, eu só dou uma boa pincelada de óleo no cesto e não no pastel, deixo a fritadeira aquecer por 5 minutos, coloco alguns pastéis n/só camada, passo o tempo p/10 minutos em 200º. mas dou uma olhada ANTES de 5 minutos pq é bem rapidinho, aí viro de lado deixo + uns 3 minutinhos, mas sempre olhando antes pq é bem rapidinho mesmo e aí é só se deliciar...

P/salada:

Batata, chuchu e cenoura cozidos al'dente em água e sal...

Feijão fradinho cozido bem a'dente em água, sal e 1 folhinha de louro e depois escorrido...

Ovos cozidos picados grosseiramente...

Coloquei os legumes e o feijão n/travessa e por cima p/temperar e dar um toque especial, coloquei um antepasto de pimentões coloridos que eu tinha congelado + cebola caramelizada que eu tenho sempre na geladeira, tudo depois regado com bastante azeite + uma saladinha de alface com azeitonas pretas...

Aqui o link do antepasto de pimentões coloridos:

https://piteisdadinha.blogspot.com/search/label/Antespasto%20de%20piment%C3%B5es%20coloridos%20%28na%20frigideira%29

Acompanhou um arroz com repolho delicioso salpicado com alho fritinho...

OBS:

O arroz delicioso foi colocado p/ser servido, mas foi opcional, ou seja, ficou p/o dia seguinte mesmo...

P/quem acha estranho comer pastel em refeição, eu digo que por aqui vale tudo, afinal, quem nunca chegou n/self-service com fome e foi colocando no mesmo prato, arroz, macarrão, batata frita, PASTELZINHO, franguinho frito e mais algumas delícias e ainda ficou olhando p/os lados p/ver se tinha alguém olhando?  kkkk 

A MASSA QUE EU SEMPRE USO P/O PASTEL e que dá super certo é a GROSSOM, ainda n/experimentei com outras  marcas. NÃO É PBLICIDADE, é pq gosto mesmo...

                                                                                                  

                           FOTO DOS PASTÉIS "FRITOS" NA AIR FRYER