ENROLADO DE OMELETE TIPO ROCAMBOLE

Lanchinho leve p/ acompanhar um  bom filme de  suspense ....

Mais uma sugestão do que receita:

3 ovos

1/2 tomate picado 

Pimentões coloridos picados  + -  1 colher de sopa  de cada

1/2 cebola pequena picada 

2 colheres de sopa de milho verde

azeitonas picadas

+-  1/2 xícara de chá de queijo minas em cubos

Salsinha picada

Sal e pimenta do reino à gosto

1/2 colher de sopa rasa de maizena

1 pitadinha de fermento em pó.

Modo

Coloquei os ovos inteiros n/ tigela, bati bem com um batedor de arame, acrescentei  os outros ingredientes e misturei bem.

Coloquei um tabuleiro (usei um antiaderente) untado com óleo no fogo e deixei esquentar bem, derramei  a mistura de ovos no tabuleiro, espalhei e deixei em fogo baixinho até a mistura se soltar das laterais e o fundo (base) ficar quase cozido. Com a ajuda de uma espátula, fui soltando  a mistura do tabuleiro  e enrolando ali mesmo como um rocambole.





       
Acompanhado de uma saladinha........

                                                                                 


                                                                                   Com o queijo do recheio derretendo.....

 



        

 Prontinho p/ ser atacado.............